Antipasto هو مقبلات الشهية في وجبة إيطالية ، تتكون من اللحوم المملحة والجبن والفلفل والزيتون والمخللات وغيرها من الأطعمة اللذيذة. تستخدم سلطة أنتيباستو مكونات أنتيباستو التقليدية مع الخضر أو المعكرونة مثل orzo أو rotelle.
مكونات
وصفة واحدة تستدعي 6 فناجين من الخس ، 1 كوب من حبوب الفاصولياء ، 6 أونصات. سلامي ، 6 أوقية. جبنة بروفولون ، 2 طماطم ، 4 أوقية. الفلفل الأحمر المشوي ، 1 كوب من زيتون متنوعة بالإضافة إلى صلصة الخل المصنوعة من 1/4 كوب من خل النبيذ الأحمر ، 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون ، 1/2 كوب زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة. العسل والملح.
سعرات حراريه
هذه الوصفة تصنع ستة حصص. يحتوي كل منها على 506 سعر حراري ، و 36 غرامًا من الدهون ، و 828 مجم من الصوديوم ، و 28 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 18 جرامًا من البروتين ، وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية.
سلطة التونة أنتيباستو
وهناك سلطة مختلفة من أنتيباستو ، مع نكهات من ساحل البحر الأبيض المتوسط ، تدعو إلى صلصة الخل المصنوعة من 1/3 كوب من عصير الليمون و 1/3 كوب من زيت الزيتون ، بالإضافة إلى طبقتي تونة 6 أونصة و 1 كوب من حبوب كانيلليني و 24 حبة من زيت كالاماتا 2 كوب من الكرفس ، 2 ملعقة طعام من الكبر ، 2 ملعقة طعام بقدونس ، 2 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون ، 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم و 2 من الفلفل الأحمر المشوي.
السعرات الحرارية في سلطة Tuna Antipasto
هذه الوصفة أيضا تقدم ستة حصص؛ لكل منها 259 سعر حراري ، و 7 غرامات من الدهون ، و 372 ملغ من الصوديوم ، و 25 غ من الكربوهيدرات ، و 24 غراما من البروتين.
