وقد وصف طبيبك الوارفارين ، وتباع تحت اسم العلامة التجارية Coumadin ، للمساعدة في منع تشكيل جلطات الدم. فيتامين ك ، المعروف باسم فيتامين التخثر ، يقلل من فعالية هذا الدواء. لا تحتاج إلى قطع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين K من نظامك الغذائي ، ولكنك تحتاج إلى تناول كمية ثابتة على أساس يومي حتى يعمل الدواء بشكل صحيح. يجب أن يكون النظام الغذائي السليم عند تناول الوارفارين صحيًا ومتوازنًا ، ويتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة من جميع مجموعات الطعام. تحدث إلى طبيبك حول احتياجاتك المحددة من فيتامين K.
الحبوب منخفضة في فيتامين ك
طبق المعكرونة المطبوخة الصورة الائتمان: نيكولاي Trubnikov / iStock / غيتي صور وتشمل الحبوب الأطعمة مثل الخبز والحبوب والأرز والمعكرونة. الأطعمة الحبوب منخفضة بشكل طبيعي في فيتامين K ويجب ألا تؤثر على جرعة الوارفارين. من أجل صحة أفضل ، يجب أن تكون معظم خيارات حبوبك الحبوب الكاملة ، مثل خبز القمح الكامل والأرز البني. الناس الذين يحصلون على المزيد من الحبوب الكاملة في نظامهم الغذائي لديهم معدلات أقل من أمراض القلب ، السكري من النوع 2 والسمنة.
معظم اللحوم على ما يرام
سلمون مشوي على طبق صورة فوتوغرافية: Brent Hofacker / iStock / Getty Images مثل الحبوب ، فإن معظم اللحوم منخفضة بشكل طبيعي في فيتامين ك. ومع ذلك ، فإن الكبد يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك ، مما يعني أنه يحتوي على أكثر من 80 ميكروغرام من فيتامين ك لكل 3.5 أونصة. وهذا يشمل لحوم البقر وكبد الدجاج ، وكذلك الكبد. هذا لا يعني أنه لا يمكن أن يكون لك الكبد ؛ عليك فقط أن تكون على دراية بكمية الفيتامين K التي تتناولها وتحاول الحصول على نفس الكمية كل يوم. تحتوي اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية على كميات قليلة فقط من فيتامين K ، وأقل من 30 ميكروغرام لكل 3.5 أونصة. للحد من تناول الدهون المشبعة ، تناول المزيد من اللحوم الخالية من الدهن والدواجن والسمك.
استمتع بمنتجات الألبان قليلة الدسم وغير الحميدة
كوب صغير من اللبن الزبادي الصورة: hanhanpeggy / ستوك / غيتي صور كما أن منتجات الألبان منخفضة في فيتامين ك. إن منتجات الألبان قليلة الدسم وغير الدسمة تجعل الخيار الأكثر صحة. الحليب واللبن والجبن هي مصادر جيدة للكالسيوم وفيتامين د ، والتي تدعم صحة العظام. قد يساعد البوتاسيوم الموجود في الحليب أيضًا على خفض ضغط الدم.
الفواكه على ما يرام - باستثناء التوت البري
امرأة تشريح الموز والفراولة الصورة: هوارد شوتر / دورلينج كيندرسلي RF / غيتي الفواكه هي مصدر جيد للفيتامينات A و C ، فضلا عن البوتاسيوم والفولات والألياف ، ولكن بصفة عامة ، ليست عالية في فيتامين K. قشر التفاح الأخضر والأفوكادو ، ومع ذلك ، تحتوي على كمية معتدلة من فيتامين K ، 30 ل 80 ميكروغرام لكل حصة 3.5 أونصة. على الرغم من أن التوت البري ، بما في ذلك العصير والحبوب ، ليست مصدرًا للفيتامين K ، إلا أنها تتفاعل مع الوارفارين ، مما يجعلها تبقى في جسمك لفترة أطول ، مما قد يزيد من الكدمات. إذا كنت تحب التوت البري ، تحدث مع طبيبك حول كيفية ملاءمتها في نظامك الغذائي.
مع Veggies ، الاتساق الاتهام
الانكليزية البازلاء المفاجئة الصورة الائتمان: سوزان فوكس / ستوك / غيتي صور الخضار هي المصدر الرئيسي لفيتامين K في النظام الغذائي. مثل الكبد ، لا تحتاج إلى القضاء على هذه الأطعمة من النظام الغذائي الخاص بك. فقط تناول كمية ثابتة من فيتامين K كل يوم. وتشمل الخضراوات العالية من فيتامين ك الملفوف الأخضر ، والسبانخ ، وبراعم بروكسل ، والقرنبيط ، والكولاج ، واللفت وعصير الخضار. وتشمل الخضراوات المعتدلة من فيتامين ك الهليون والبازلاء والملفوف الأحمر. الخضراوات بكميات قليلة من فيتامين ك تشمل القرع ، الذرة ، الفاصوليا الخضراء ، القرنبيط ، الفلفل الأخضر ، الخيار والبطاطس.
المكسرات والبذور والفول موافق
وعاء من الحمص الصورة الائتمان: homydesign / iStock / Getty Images المكسرات والبذور هي مصدر للدهون الصحية ويحتوي بعضها على كميات معتدلة من فيتامين K ، بما في ذلك الكاجو وبذور عباد الشمس والفستق الصنوبر والصنوبر. يحتوي الجوز وبذور الكتان على كميات قليلة من فيتامين K ، كما أنها مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية. معظم الفول ، بما في ذلك الحمص ، والفاصوليا السوداء والفاصوليا ، منخفضة في فيتامين K ، باستثناء فول الصويا ، والتي تحتوي على كميات معتدلة.
