عندما يتعلق الأمر بصحة القلب ، فأنت تعلم أنك بحاجة إلى تناول المزيد من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ، وتحتاج إلى تقليل الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل اللحوم الحمراء. وبينما قد تكون الدهون المشبعة على نظام غذائي صحي ، فإن الدهون غير المشبعة ليست كذلك. في الواقع ، تقول جمعية القلب الأمريكية أن بإمكانك خفض مستويات الكوليسترول في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة ، مثل تلك الموجودة في الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والأفوكادو.
أوميغا 3 أغذية
سلمون الصورة الائتمان: فرانك كوترارا / iStock / غيتي صور الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي دهون أساسية متعددة غير مشبعة ، مما يعني أن جسمك لا يستطيع صنعها ويجب أن يحصل عليها من الطعام الذي تتناوله. سمك السلمون والتونة والماكريل والهلبوت كلها مصادر جيدة للأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وعلى وجه التحديد حمض eicosapentaenoic ، أو EPA ، وحمض docosahexaenoic ، أو DHA ، التي هي دهون أوميغا 3 التي تقدم معظم الفوائد الصحية. بذور الكتان والجوز والطحالب وفول الصويا هي أيضا مصادر لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ولكنها تحتوي على حمض ألفا لينولينيك ، أو ALA ، والتي يحتاج الجسم إلى تحويلها إلى وكالة حماية البيئة و DHA. لسوء الحظ ، كثير من الناس يواجهون صعوبة في تحويل ALA omega-3s إلى EPA و DHA ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي.
أوميغا 3 وقلبك
Tuna photo Credit: ؟؟ - ђ ؟؟؟ - ђ / iStock / Getty Images كجزء من نظام غذائي صحي للقلب ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول حصتين من الأسماك الغنية بالأوميغا 3 في الأسبوع. الأحماض الدهنية أوميغا 3 يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق الحد من الالتهابات ، وخفض مستويات الدهون في الدم - بما في ذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية - وتحسين ضغط الدم. كما أنها تساعد على تحسين صحة القلب عن طريق منع وعلاج تراكم البلاك على طول جدران الشرايين ، والتي تعمل في نهاية المطاف على منع انسداد الشرايين.
أوميغا 3 والصحة
سلمون الصورة الائتمان: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images الأحماض الدهنية أوميغا 3 تفعل أكثر من تحسين صحة القلب. تتركز هذه الأحماض الدهنية الأساسية في الدماغ وهي ضرورية للذاكرة والسلوك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص المضادة للالتهاب للأحماض الدهنية أوميغا 3 يقلل أيضا من خطر الإصابة بالسرطان والتهاب المفاصل.
المغذيات في الأفوكادو
الأفوكادو الصورة الائتمان: olgakr / iStock / Getty Images الأفوكادو هي ثمرة عالية الدهون ، لكنها لا تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية. معظم الدهون في الأفوكادو تأتي من الدهون الأحادية غير المشبعة. يحتوي الحصة الخامسة من الفاكهة على 4.5 جرام من الدهون الكلية مع 3 جرام من تلك الدهون القادمة من النوع الأحادي. كما توفر الأفوكادو عددًا من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى التي تحتاجها لصحة جيدة ، بما في ذلك الألياف والبوتاسيوم وفيتامين E وحامض الفوليك والمغنيسيوم.
الأفوكادو وقلبك
الأفوكادو الصورة الائتمان: tycoon751 / iStock / Getty Images مثل الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والدهون الأحادية غير المشبعة ، عندما جزء من اتباع نظام غذائي صحي يحد من تناول الدهون المشبعة ، ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. ولكنها ليست فقط الدهون في الأفوكادو التي تساعد قلبك. يساعد البوتاسيوم أيضًا عن طريق خفض ضغط الدم. وجبة واحدة من الأفوكادو ، وهي خمس الفاكهة ، تحتوي على 150 ملليغرام من البوتاسيوم. تقترح جمعية القلب الأمريكية الحصول على 4،700 ملليغرام من البوتاسيوم يومياً لتحسين صحة القلب وضغط الدم.
الأفوكادو والصحة
كمصدر للفيتامين E ، تساعد الأفوكادو جسمك على محاربة الآثار الضارة للجذور الحرة ، والتي قد تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، وكذلك أمراض القلب. يعتبر حمض الفوليك الموجود في الأفوكادو مهمًا بالنسبة للنساء اللاتي قد يصبحن حوامل لأنه يساعد في الوقاية من العيوب الخلقية.
