فلو كان المعدن المنحل بالكهرباء يساعد على تنظيم ضربات قلبك وموازنة مستويات السوائل في الجسم ، يمكن للبوتاسيوم أن يساعد في تعويض الآثار الضارة لاستهلاك الكثير من الصوديوم. البوتاسيوم متوفر بسهولة في العديد من الأغذية النباتية ، بما في ذلك الشاي ، والبالغين الأصحاء بحاجة إلى حوالي 4700 ملليغرام يوميا. ومع ذلك ، إذا كان لديك مرض مزمن في الكلى أو غيرها من القضايا الكلوية ، قد ينصحك طبيبك للحد من تناول البوتاسيوم الخاص بك. في هذه الحالة ، قد تظل جميع أنواع الشاي آمنة بالنسبة لك باعتدال لأنها منخفضة في البوتاسيوم ، ولكن استشر طبيبك قبل إضافة الشاي إلى نظامك الغذائي.
شاي أسود
مصدر الصورة: Andersen Ross / Blend Images / Getty Images ثمانية أوقية من الشاي الأسود المخمر يزن 88 ملليغرام من البوتاسيوم. ولأن هذه الكمية أقل من 200 ملغرام لكل حصة ، فإن كوبًا من الشاي يتأهل إلى انخفاض البوتاسيوم ، وفقًا لمؤسسة الكلى الوطنية. إذا قمت بإضافة الحليب إلى الشاي الخاص بك ، فإنك تزيد من محتواه من البوتاسيوم لأن الحليب هو طعام عالي البوتاسيوم. يحتوي أونصة من الحليب العادي ، أو 2 ملعقة طعام ، على 40 ملليغرام من البوتاسيوم ، في حين أن نفس الكمية من الحليب قليل الدسم تزود 46 ملليجرام.
شاي أخضر
أوراق الشاي الأخضر صورة الائتمان: عرض الأوراق المالية / عرض المخزون / غيتي صور يأتي الشاي الأخضر من نفس النبات مثل الشاي الأسود ، لكن أوراقه لم تخمر. كوب من الشاي الأخضر يوفر فقط 17 ملليجرام من البوتاسيوم ، مما يجعله خياراً أقل للبوتاسيوم من الشاي الأسود. شرب الشاي الأخضر قد يساعد في دعم صحة الكلى بشكل عام. في دراسة حيوانية نشرت في "مجلة جراحة المسالك البولية" في عام 2005 ، خفض استهلاك الشاي الأخضر من تكوين حصوات الكلى أكسالات الكالسيوم في الفئران.
الاعشاب المشروب
مصدر الصورة: TongRo Images / TongRo Images / Getty Images كثير من شاي الأعشاب - يخمر عادة باستخدام 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب الطازجة لكل 8 أونسات الماء الساخن - منخفضة بشكل طبيعي في البوتاسيوم. شاي البابونج والكركديه ، على سبيل المثال ، يقدم كل منهما 21 ملليجرام من المعادن في كوب واحد. ومع ذلك ، يستشهد المركز الطبي لجامعة ميريلاند حفنة من الأعشاب التي قد تعزز مستويات البوتاسيوم في الدم. وتشمل هذه نباتات الهندباء البرية والبرسيم الحجازي وضفير الصنوبر و نبات القراص ، لذلك إذا كنت تشاهد البوتاسيوم ، فستحتاج إلى الحد من تناول هذه الأعشاب.
مشاهدة أجزاء
مصدر الصورة: Steve Mason / Photodisc / Getty Images شرب عدة أكواب من الشاي يمكن أن يساعد على رفع مستويات البوتاسيوم إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم واقترح طبيبك المزيد من البوتاسيوم في نظامك الغذائي. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى ، توصي "مؤسسة الكلى الوطنية" بالحد من تناول الشاي إلى 16 أونصات يوميًا ، للحفاظ على كمية البوتاسيوم من الزيادة. كن على علم بأن الشاي المثلج المحضر غالباً ما يأتي في أجزاء أكبر ، وهذا يعني المزيد من محتوى البوتاسيوم. على سبيل المثال ، تحتوي زجاجة 17 أونصة من الشاي المثلج الجاهز للشرب على 98 ملليغرام من البوتاسيوم.
