كثير من الناس على دراية باستخدام زجاجات الترمس للمشروبات الساخنة ، مثل القهوة أو الكاكاو ، ولكن تم تصميم العديد من الترمس خصيصا للطعام الساخن. استخدام الترمس يزيد من خياراتك لتناول الغداء معك. الأطعمة ، مثل الحساء أو الفاصوليا المخبوزة ، التي قد تصبح غير آمنة لتناول الطعام إذا تركت للجلوس كل صباح يمكن أن تبقى ساخنة في الأنابيب إذا ما تم إعدادها بشكل صحيح ووضعها في الترمس.
اقتراحات الوجبات
أطعمة الغداء الساخنة التي تكون سائلة أو شبه سائلة تعمل بشكل جيد في الترمس. لن تبقى الأطعمة الجافة ساخنة في الترمس. حساء يجعل لغداء الترمس جيدة ، مثل الحساء والفلفل الحار. وستبقى الباستا والكاري والكرواسول التي يتم إعدادها مع صلصة كبيرة ساخنة أيضا في الترمس جيدا مختومة.
تحضير الطعام
قبل إضافة الطعام ، قم بتحضير الترمس عن طريق صب الماء المغلي عليه وتركه يجلس لبضع دقائق قبل سكب الماء. في هذه الأثناء ، سخّن الطعام حتى يصبح ساخناً عند اللمس. لضمان توزيع الحرارة ، قم بتسخين الطعام في وعاء على الموقد بدلاً من استخدام الميكروويف. يجب تسخين الطعام حتى 140 درجة فهرنهايت على الأقل ليتم تخزينه بأمان في الترمس. بمجرد أن تصب الطعام في الزجاجة ، قم بلف الغطاء بإحكام حتى لا تفلت الحرارة.
سلامة الترمس
ابدأ دائمًا بترمس نظيف حتى لا يتلوث طعامك بالبكتيريا. سخن الطعام قبل مغادرتك للعمل أو المدرسة حتى لا يضطر الطعام إلى الجلوس في الترمس لفترة أطول من اللازم. إذا انخفضت درجة حرارة الطعام إلى أقل من 140 درجة فهرنهايت لمدة تزيد عن ساعتين ، فإنها تخاطر بتشكيل بكتيريا ضارة ولم تعد آمنة للأكل. إذا كنت ترسل الترمس إلى المدرسة مع طفل صغير ، فأنصحك بأن تطلب من شخص بالغ المساعدة في فتحه ، حتى لا تحرق نفسك بالمحتويات.
تنظيف
في نهاية اليوم ، التخلص من أي بقايا الطعام من الترمس. ليس من الآمن تناول مخلفات الترمس. نظف الترمس عن طريق شطفه بالماء المغلي ، ثم غسله باليد بالصابون والماء الساخن. اترك القارورة جافة تمامًا قبل استبدال الغطاء. ما لم يتم وصف الترمس الخاص بك بأنه آمن لغسالة الصحون ، لا تضعه في غسالة الصحون.
