معظم الحساسية للفيتامينات هي المكونات في مكملات الفيتامينات ولن تحدث إذا تم تناول الفيتامين بشكل طبيعي في الأطعمة. معظم مكملات فيتامين سي هي مواد اصطناعية وتحتوي على مكونات خاملة أخرى قد تكون سببًا في تفاعلات الحساسية. إذا قمت بتطوير ردود الفعل فقط عندما تأخذ كمية معينة من مكملات فيتامين (ج) ، قد تكون الأعراض الخاصة بك من الآثار الجانبية الشائعة وليس لها علاقة بالحساسية.
الحساسية للملاحق
إن الحساسية ضد مكملات فيتامين C غير شائعة ، ولكن يمكن أن تحدث إذا كان جهاز المناعة يبالغ في رد الفعل إلى الملحق. يخلق الجسم أجسام مضادة مناعية مناعية ، وفقا لأكاديمية أمريكا للحساسية والربو والمناعة. يتم إنشاء الأجسام المضادة IgE من قبل الجسم فقط خلال رد فعل تحسسي. أنها تسبب إنتاج مواد كيميائية أخرى في جميع أنحاء الجسم ، مما يؤدي إلى أعراض الحساسية.
أعراض الحساسية
تتطور أعراض الحساسية عادة في غضون بضع دقائق من تناول المكملات. الجلد هو واحد من الأماكن الأولى تظهر معظم الأعراض. قد تلاحظ وخزًا أو حكة أو تورمًا في وجهك أو شفتيك أو فمك. تعتبر الطفح الجلدي ، وخلايا النحل ، والأكزيما ردود فعل شائعة من حساسية فيتامين سي. قد تشمل الأعراض الأخرى الربو وضغط الجيوب الأنفية واحتقان الأنف وضيق التنفس والصفير وصداع الجيوب الأنفية. قد يتفاعل الجهاز الهضمي في وقت لاحق مع الإسهال والقيء والغثيان وآلام في البطن.
جرعة زائدة من فيتامين ج
ينص مركز جامعة ميريلاند الطبي على أنه لا ينصح بتناول أكثر من 2000 ملغ من فيتامين سي يومياً. يمكن أن يؤدي تناول هذه الجرعة العالية إلى الغثيان والإسهال. قد تتطور أيضًا إلى اضطراب المعدة والقيء ، خاصة إذا كنت تتناول فيتامين سي على معدة فارغة. لا ترتبط هذه الآثار الجانبية بالحساسية ؛ تحتاج ببساطة إلى تقليل كمية فيتامين C التي تتناولها. المبلغ الموصى به للشخص البالغ هو 75 إلى 90 مجم في اليوم.
مصادر فيتامين ج
فيتامين ج هو عنصر غذائي ضروري. ليس فقط هو مضاد للأكسدة ، ولكنه ضروري للأنسجة السليمة والتئام الجروح. الجسم لا يصنعها ، لذلك يجب عليك استيعابها. إذا كنت حساسًا للمكملات الغذائية ، فلا تقلق ، لأن العديد من الأطعمة هي مصادر غنية بفيتامين C ، وخاصةً الحمضيات. مصادر أخرى رائعة هي الشمام والفلفل الأخضر وجميع أنواع التوت والطماطم والقرنبيط والقرع الشتوي والبطاطا الحلوة والبطاطا البيضاء.
