يمكن أن يؤدي تناول المشروبات الكحولية بدلاً من تناول وجبة كاملة إلى توفير سعرات حرارية ومغذيات كافية للعمل على تقليل الوزن التدريجي أو اتباع نظام غذائي صحي ، ولكن لا يوجد ضمان بأن ذلك سيحدث فرقاً إيجابياً. ليس كل هزّات استبدال الوجبات متساوية من الناحية التغذوية ، لذا من المهم قضاء بعض الوقت في فحص حقائق التغذية وعلامات المكونات قبل أن تختار.
فوائد
تتمثل إحدى الفوائد الصحية الرئيسية لخلاصة استبدال الوجبة في أنها محصنة بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، لذا يمكنها أن تنجح في الحصول على وجبة أثناء تلبية متطلباتك اليومية. ميزة أخرى هي أن الهزات تميل إلى الحصول على سعرات حرارية أقل من الوجبات الكاملة ، لذلك إذا كان هدفك هو إنقاص وزنك ، فقد يساعدك التخلص من وجبة واحدة كل يوم على تقليل عدد السعرات الحرارية اليومية وبناء عجز في السعرات الحرارية كبير بما يكفي لإنتاج تدريجي. ، وفقدان الوزن ثابت. في تجربة استمرت 40 أسبوعًا في عام 2003 ، وجد الدكتور ستيفن هيمزفيلد وزملاؤه أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة والذين استخدموا بدائل الوجبة اليومية فقدوا وزناً أكبر من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات.
سلبيات
هناك أيضًا بعض المخاطر المحتملة لاستخدام مشروبات استبدال الوجبة. تحت قواعد وزارة الزراعة الأمريكية ، يتم تصنيف المشروبات على أنها مكملات غذائية. في مقال لمركز بيث إسرائيل ديكونيس الطبي ، تشير الدكتورة مونيكا زانجويل إلى أن المكملات الغذائية لا تخضع لنفس اللوائح مثل الأطعمة الأخرى. وبالتالي ، فإن الإعلانات والاعلانات التسويقية التي يستخدمونها لا يجب أن تدعمها الأبحاث العلمية ، وقد يكون من الصعب الحصول على معلومات دقيقة عنها. في حين أن البعض يتمتع بفوائد غذائية حقيقية ، إلا أن البعض الآخر يحتوي على الكثير من السكر أو الدهون لدرجة أنه ليس أفضل من وجبات كاملة وقد يؤثر سلبًا على صحتك.
حقائق غذائية
إن هزة استبدال وجبة صحية تحتاج إلى الاحتفاظ بالسكر والدهون المضافين إلى الحد الأدنى ولكن تحتوي على سعرات حرارية كافية لإبقائك ممتلئًا لعدة ساعات. كما أن الهزات الأكثر صحة ستكون عالية في البروتين والألياف. توفر هزة استبدال وجبة شعبية 20 في المئة من الاحتياجات اليومية من الألياف والبروتين مع 5 غرامات و 10 غراما ، على التوالي ، ولكن لديها فقط السعرات الحرارية 190. يوفر هزة التغذية المعروفة حوالي 250 سعرة حرارية ولكن فقط 1 غرام من الألياف و 9 غرامات من البروتين. يحزم أيضا 18 غراما من السكر في كل زجاجة.
الاعتبارات
قبل أن تستخدمي استبدال وجبات الطعام كخسارة لتخفيف الوزن أو تبني أي نظام غذائي جديد ، تحدث مع طبيبك أو اختصاصي تغذية مسجّلين وطلب المشورة الصحية الشخصية. قد تكون الطريقة الأكثر ذكاءً وأكثر أمانًا لتحسين صحتك على المدى الطويل هي اتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن ومنخفض السعرات يحتوي على حصص يومية من البروتينات الخالية من الدهون والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والخضروات قليلة الدهون. تحقق من الملصق الغذائي للمواد المسببة للحساسية ، مثل الغلوتين ، أو الحليب ، إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز.
