على الرغم من أنها قد لا تبدو كبيرة ، إلا أن كيفية تناول الفيتامينات يمكن أن تحدث فرقا في كيفية امتصاصها وكيف تشعر بعد أخذها. إن تعلم أي الفيتامينات التي يجب أن تتناولها بالطعام والتي يمكنك تناولها بعيدًا عن الوجبات يمكن أن يساعدك في الحصول على أقصى فائدة من مكملات الفيتامينات. استشر طبيبك قبل تناول مكملات الفيتامينات للتأكد من أنها آمنة بالنسبة لك ، لأنها يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون
الفيتامينات الأكثر أهمية لتناول الطعام هي الفيتامينات التي تذوب في الدهون - A و D و E و K. يمكن امتصاص هذه الفيتامينات فقط في وجود الدهون ثم يتم تخزينها في الخلايا الدهنية الخاصة بك حتى يتم الاحتياج إليها. لا تحتاج إلى الكثير من الدهون ، طالما أن كمية صغيرة موجودة في الوجبة.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
لا تحتاج الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء إلى الدهون من أجل امتصاص الماء فقط ، لذلك لا تحتاج إلى تناولها مع الوجبات. يمكنك ذلك إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكنه ليس ضروريًا. ضع في اعتبارك أن أي فيتامينات إضافية قابلة للذوبان في الماء تأخذها فوق احتياجات جسمك اليومية ستتخلص في البول لأن هذه الفيتامينات لا يتم تخزينها في الجسم. إن تناول مكملاتك بانتظام كل صباح في وجبة الإفطار يجعل من السهل تذكر أخذها كل يوم.
تعظيم الفيتامينات المتعددة
نظرًا لأن الفيتامينات المتعددة تحتوي على مزيج من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والمذيبات القابلة للذوبان في الماء ، يمكنك الحصول على المزيد من الفوائد منها إذا تناولتها مع وجبة ، كما تلاحظ اختصاصية التغذية المسجلة تانيا زوكربروت في مقال نشرته في نيسان / أبريل 2014 على موقع FoxNews.com. قد ترغب في تجنب تناول الفيتامينات مع منتجات الألبان ، لأن هذه الإضافات تحتوي في كثير من الأحيان على معادن لا يتم امتصاصها جيدًا في وجود الكالسيوم.
التقليل من الآثار الجانبية
إذا كانت الفيتامينات الخاصة بك تزعج معدتك ، فقد تساعد في تناول الطعام. لا تأخذ مكملات الفيتامين الفردية في جرعات أعلى من مستوى المدخول العلوي المسموح به ، لأن هذا يمكن أن يسبب أعراض سمية. على الرغم من أن الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون تسبب على الأرجح أعراض سمية بكميات كبيرة ، إلا أن بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، بما في ذلك النياسين ، يمكن أن تسبب تأثيرات ضائرة عند تناولها بجرعات كبيرة.
