يمكن الحصول على الكمية المناسبة من الفيتامينات في نظامك الغذائي تساعدك على تنظيم شهيتك. في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الفيتامينات أو الكثير منها إلى فقدان الشهية أو زيادة الشهية. عموما ، من غير المحتمل أن تؤثر الفيتامينات بشكل كبير على شهيتك في كلتا الحالتين.
الفيتامينات المتعددة و الشهية
لا يبدو استخدام الفيتامينات لزيادة الشهية. ساعدت مكملات الفيتامينات والمعادن الإضافية التي أُعطيت للمرضى المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية في تحسين انتعاشهم الغذائي ولكن لم يبدو أنها تؤثر على الشهية في دراسة نشرت في "Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes" في أبريل 2015.
في بعض الحالات ، قد يؤدي تناول الفيتامينات المتعددة في الواقع إلى انخفاض الشهية. وجدت دراسة نشرت في "المجلة البريطانية للتغذية" في عام 2008 أن النساء اللواتي تناولن الفيتامينات المتعددة مع اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية كان لديهن نسبة أقل من الشهية بعد تناول الطعام مقارنة بالنساء اللواتي لم يتناولن الفيتامينات المتعددة.
نقص فيتامين والشهية
يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك ، أو الفولات ، إلى فقدان الشهية ، وبالتالي فإن علاج هذا النقص بزيادة تناول حمض الفوليك قد يساعد على زيادة شهيتك إلى المستويات الطبيعية. يجب على الكبار الحصول على 400 ميكروغرام على الأقل من حمض الفوليك كل يوم. لا تأخذ حمض الفوليك الإضافي إلا إذا أوصى طبيبك بذلك ، لأن هذا قد يسبب خللاً في الفيتامينات B الأخرى ، ويمكن أن يتفاعل حمض الفوليك مع بعض الأدوية. الخضار الورقية الخضراء الداكنة ، الحمضيات ، البروكلي ، الهليون والفاصوليا كلها توفر حمض الفوليك.
يمكن لنقص فيتامين K أن يسبب فقدان الشهية ، وكذلك فقدان العظام ، والخمول ، وكدمات سهلة وتباطؤ النمو. يجب على البالغين استهلاك 90 ميكروجرام على الأقل من فيتامين K يومياً لتجنب أعراض النقص. يمكنك زيادة كمية فيتامين K من خلال تناول الخضار الورقية الخضراء والهليون والخوخ وفول الصويا.
سمية فيتامين والشهية
على الرغم من أن التغيرات في الشهية أكثر شيوعًا مع نقص الفيتامينات من سمية الفيتامينات ، فإن الحصول على الكثير من الفيتامينات قد يتداخل مع شهيتك. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من مكملات فيتامين D إلى أعراض سمية تشمل فقدان الشهية ، والإسهال ، والضعف ، والتغيرات العقلية ، والتقيؤ. البدل الغذائي الموصى به لفيتامين (د) هو 600 وحدة دولية في اليوم للبالغين تحت سن 70 و 800 وحدة دولية في اليوم للكبار. فيتامين (د) متاح في الأطعمة المدعمة ، والفطر ، والبيض ، والتوفو ، ولحم الخنزير والأسماك الزيتية.
طرق لزيادة الشهيه
إذا كنت تعاني من انخفاض مستويات الشهية بسبب مرض خطير ، فحاول تناول عدد من الوجبات الصغيرة في اليوم بدلاً من تناول عدد قليل من الوجبات الكبيرة وزيادة كمية السعرات الحرارية والبروتين في وجباتك الخفيفة. قد تكون مشروبات البروتين السائلة وتناول المزيد من الأطعمة المفضلة لديك مفيدة أيضًا ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus. فكر في إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية ولكن الغنية بالمغذيات إلى وجبات الطعام ، مثل المكسرات والبذور والأفوكادو والزيتون والجبن ، إذا كنت تحاول زيادة الوزن.
يمكن أن تساعد التمرين على تنظيم شهيتك ، وفقًا لدراسة نُشرت في "جورنال أوف أوبيسيتي" في أبريل 2012. قد يكون المشي أفضل من الجري إذا كنت تحاول تناول المزيد ، لأن المشي سبّب زيادة في هرمونات الشهية ولكن لم تسبب أيضا زيادة في هرمونات الشبع ، كما فعلت في هذه الدراسة. قد يساعدك تدريب القوة أيضًا على زيادة وزنك بطريقة صحية.
