تحتاج إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية كجزء من نظامك الغذائي. يحول الجسم جزئيا الشكل الموجود في المصادر النباتية مثل بذور الكتان إلى الشكل الذي توفره الأسماك الدهنية. وفقا لأستاذ جامعة هارفارد الدكتور فرانك ساكس ، فإن معظم الأمريكيين لا يحصلون على ما يكفي من الصيغتين - ما لا يقل عن واحد يخدم يوميا. مكملات زيت السمك متوفرة بسهولة ، لكنها ليست كلها متساوية. أوميغا 3 هو حمض دهني حساس يتلف بسهولة من خلال المعالجة. إن تناول مكملات زيت السمك المتسمرة أو الملوثة أسوأ بالنسبة لصحتك من عدم تناولها. قراءة التسمية للحصول على ملحق من نوعية جيدة.
الطهارة ونضارة
ستشير العلامات التجارية عالية الجودة إلى الملصق على أن المنتج قد تم تقطيره جزيئياً. وهذا يعني أنه تمت معالجة النفط لفصله عن السموم البيئية التي قد تكون موجودة مثل المعادن الثقيلة ، الديوكسين وثنائي الفينيل متعدد الكلور. للحد من التلوث والفساد ، يتم استخراج بعض زيوت الأسماك التجارية من أسماك المياه الباردة الصغيرة مثل السردين والأنشوجة ، والتي تميل إلى تراكم عدد أقل من السموم ، وإضافة مضادات الأكسدة مثل فيتامين E أو استخراج روزماري لمنع الأكسدة. وقد تضررت سمكة دلالة محتملة هو عدم الراحة في الجهاز الهضمي بعد تناوله ، وأحيانا يسمى "تجشؤ الأسماك".
شكل Triglyceride الطبيعية
توجد الدهون والزيوت في النظام الغذائي الخاص بك في شكل ثلاثي الجليسريد - الأحماض الدهنية تعلق على العمود الفقري من الجلسرين. تتعرف أنزيمات الأمعاء الغليسيريد على الدهون الثلاثية وتستوعبها بشكل صحيح وتسمح بامتصاصها الصحيح والتمثيل الغذائي. تعطل بعض أنواع المعالجة تركيبة الدهون الثلاثية في زيت السمك ، والتي قد تتداخل مع الهضم الصحيح والتمثيل الغذائي ، ما لم يتم عكس الانقطاع. ستشير ملاحق زيت السمك ذات الجودة الأفضل على الملصق إلى أنه يتم إعادتها إلى شكل ثلاثي الجليسريد.
رجولية
أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت السمك - EPA و DHA - تحدث بشكل طبيعي بنسبة 3 إلى 2 ، أو 180 ملليغرام من EPA إلى 120 ملليغرام من DHA لكل 1000 ملليغرام من الزيت. ولذلك ، فإن 30 في المائة فقط من زيت السمك الطبيعي هو في شكل EPA / DHA ، والباقي يتكون من أحماض دهنية أخرى. تتوفر أنواع مركزة من زيت السمك التي توفر تركيزًا أعلى من EPA / DHA. هذا يتيح لك الحصول على المزيد من العنصر النشط عن طريق أخذ كبسولات أقل. اطلب من طبيبك المساعدة في تحديد الجرعة المثالية لك.
زيوت بحرية أخرى
يختلف زيت كبد سمك القد عن زيت السمك العادي ، أو "زيت جسم السمكة" لأنه يوفر نسبة أعلى من DHA إلى EPA ، وكلاهما مهم ، لكن DHA تدعم نمو الدماغ ، خاصة عند الأطفال ، ومع ذلك ، الجرعات العادية من زيت كبد سمك القد توفير مستويات سامة من الفيتامينات A و D ، لذلك عليك البحث عن العلامات التجارية التي قللت من محتوى الفيتامين ، واستشر طبيب الأطفال دائماً قبل إعطائه لأطفالك ، زيت الكريل ، وهو خيار آخر ، مشتق من حيوان شريمبلي أحمر طبيعي الصباغ هو مصدر كاروتينويد يسمى astaxanthin ، وهو مضاد للأكسدة قد يدعم صحة الدماغ.
