تم استخدام تكملة قياسية في الأسر الأوروبية والأمريكية لعدة قرون ، وقد استخدم زيت كبد سمك القد لمعالجة مجموعة متنوعة من القضايا الصحية ، والتي تم دراسة العديد منها والتحقق منها من خلال البحوث السريرية. ومع ذلك ، لم يبدأ العلماء حتى القرن الحادي والعشرين في اكتشاف فوائد زيت كبد سمك القد في خفض مستويات الكوليسترول.
هوية
يرصد زيت كبد سمك القد من كبد جادوس morhua والأنواع الأخرى من سمك القد. على الرغم من أن بعض الثقافات تأكل كبد سمك القد الطازج ، إلا أن معظم الناس يتناولونه في شكل مكملات غذائية ، إما في زيت مُعبأ في زجاجات يكون أحيانًا بنكهة ، أو عن طريق كبسولات زيت كبد سمك القد.
الفوائد العامة
خلال الجزء الأول من القرن العشرين ، تم اكتشاف زيت كبد سمك القد ليكون علاجًا للكساح وكثيراً ما كان يستخدم أيضًا في التهاب المفاصل والعضلات القاسية ، وفقًا لـ "Medscape Journal". وقد يكون له أيضًا فوائد في علاج ارتفاع ضغط الدم مرض الكلى في المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.
آثار الكوليسترول
تقارير المعاهد الوطنية للصحة أن التفكير العلمي الحالي هو أن زيوت السمك قد تخفض الكولسترول عن طريق منعها من امتصاصها في الأمعاء ، مع مزيد من الأدلة على أن استخدام فيتامين B12 مع زيوت السمك قد يزيد من قدرتها على خفض مستويات الكوليسترول. ووفقًا لـ "Medscape Journal" ، فإن الفوائد الوقائية لزيت السمك في تقليل الدهون الثلاثية للدهون في الدم وزيادة إفراز الدهون الثلاثية ، أو "الكولسترول الجيد" ، ترجع أيضًا إلى تأثيرات أحماض أوميغا 3 الدهنية في الزيت.
الاعتبارات
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن أقراص تحديد النسل قد تتداخل مع فوائد خفض الدهون الثلاثية لزيوت السمك ، لذلك إذا كنت تتناول موانع الحمل وكذلك مستويات الدهون المرتفعة في الدم بما في ذلك الدهون الثلاثية والكولسترول ، يجب عليك مراجعة طبيبك حول استخدام زيت السمك المكملات. لجميع الأشخاص الآخرين ، يوصي موقع المعاهد الوطنية للصحة MedlinePlus بأخذ 1 إلى 4 غرام من زيوت السمك يومياً لعلاج ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية.
البصيرة الخبيرة
دراسة يقودها H. Shimokawa و P.M. Vanhoutte ونشرت في عام 1988 في "جمعية الدورة الدموية" جمعية القلب الأمريكية التحقيق في آثار مكملات زيت كبد سمك القد على ارتفاع الكوليسترول وتصلب الشرايين في الخنازير ووجدت أن زيت كبد سمك القد أثبتت فوائد الحماية عن طريق تأخير تنكس طبقة البطانة من الخلايا في الأوعية الدموية والمساعدة على استرخاء عضلات القلب على نحو سلس. أظهرت دراسة من جامعة ترومس ، النرويج ، ونشرت في عام 1993 في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" أن زيت كبد سمك القد خفضت الدهون الثلاثية في الرجال و LDL ، أو "الكولسترول السيئ" ، مستويات في المرأة ، على الرغم من أن مستويات LDL في الرجال أثيرت قليلا. قام باحثون في مستشفى ستينو التذكاري في جنتوفت ، الدنمارك ، في دراسة أجريت عام 1989 ونشرت في "نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسين" بدراسة مرضى السكر المعتمدين على الأنسولين واكتشفوا أن المكملات الغذائية مع زيت كبد سمك القد قد أدت إلى تحسين مستويات الكولسترول الجيد و في انخفاض مستويات الكولسترول الشحمي منخفض الكثافة منخفض جدا والدهون الثلاثية.
تحذير
بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من المأكولات البحرية قد يكون لديهم حساسية من ملاحق زيت السمك. كما عرفت زيوت السمك بخفض مستويات فيتامين E في الدم. وفقا ل RXList.com ، زيت كبد سمك القد هو جيد التحمل عموما ولكن قد يتسبب في آثار جانبية مثل التجشؤ ، سوء التنفس ، حرقة في المعدة والغثيان والإسهال ونزيف الأنف ، وخاصة مع الجرعات العالية. توصي "Medscape Journal" أيضًا بتجنب زيت كبد سمك القد إذا كنت حاملاً أو ربو أو على مبيد دم مثل الوارفارين.
