يحتوي البيض المخفوق مع الجبن عادة على ما بين 345 و 465 سعرة حرارية ، اعتمادا على نوع الجبن الذي تضيفه وكمية الزبدة أو الزيت الذي تستخدمه لتحميص البيض.
بيض
بيضتان كبيرتان تحتويان على 144 سعر حراري. ولحفظ السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام بياض البيض ، الذي يحتوي على 17 سعر حراري لكل منها ، أو بديلاً سائلًا خالٍ من الدهون ، يحتوي على 58 سعرة حرارية لكل كوب من الطعام.
جبن
يحتوي ربع كوب من جبنة الفيتا على 99 سعرة حرارية ، في حين يحتوي ربع كوب من الجبن على 198 سعرة حرارية و 1/4 كوب جبن شيدر يحتوي على 114 سعرة حرارية. تحتوي الجبنة قليلة الدسم والخالية من الدهون على سعرات حرارية أقل من تلك التي تحتوي على الدهون الكاملة. على سبيل المثال ، 1/4 كوب من جبن الشيدر قليل الدسم هو 49 سعر حراري فقط.
زبدة
إذا كنت تقلى البيض في زيت الكانولا ، أضف 124 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام تستخدمها. إذا كنت تفضل الزبدة ، فمن 102 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة. لتوفير السعرات الحرارية ، استخدم رذاذ الطهي غير فاتح ، الذي يحتوي على سعرات حرارية صفر.
الطبقة
إذا كنت تحب الطماطم المقطعة الطازجة فوق البيض المخفوق ، فقم بإدخال 8 سعرات حرارية لكوب 1/4. يحتوي الثوم المعمر على 4 سعرات حرارية لكل ملعقة طعام ، بينما يحتوي السالسا على 17 سعرًا حراريًا لكل حصة 1/4 كوبًا.
