لا يوجد طعام يولد دهون الجسم في أي مكان محدد ، ولكن بعض الناس يضعون وزناً في الفخذين والأرداف بسهولة أكبر من الآخرين. إذا وضعت وزنك في المناطق المنخفضة أولاً ، فلديك ميزة صحية على أولئك الذين يخزنون الدهون حول الخصر. إن تناول الكثير من البطاطا قد يسبب لك زيادة في الدهون ، لكن التوابل غالباً ما تساهم بأكثر السعرات الحرارية.
جنس
يؤثر جنسك بقوة في مكان وضع جسمه للدهون. عادة ما تتراكم النساء قبل انقطاع الطمث الدهون في الأرداف والوركين والفخذين. يضع الرجال الدهون في البطن أولاً. زيادة الودائع الحشوية داخل تجويف البطن تزيد من خطر الاصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. لا تحمل رواسب الدهون في الجزء السفلي من الجسم نفس خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسمنة. في النساء بعد انقطاع الطمث ، يتحول الميزان مع تحرك مخازن الدهون إلى الأعلى. عندما تنتقل الدهون إلى البطن ، ترتفع نسبة حدوث المرض. الهرمونات التي تولدها المبيضات النسائية يمكن أن تتحكم في موقع مخازن الدهون الأولية ، وفقا للدكتورة ديبورا كليج من المركز الطبي الجنوبي الغربي.
وراثة
الوراثة تؤثر أيضا على توزيع الدهون في الجسم. إذا كنت قادمًا من عائلة يسيطر عليها شكل الكمثرى ، فمن المرجح أن تطور هذا الشكل بنفسك ، خاصة إذا كنت أنثى. من بين 14 منطقة جينية مرتبطة بتوزيع الدهون ، يؤثر نصفها على النساء بقوة أكبر من الرجال ، وفقا لمقال في أكتوبر 2010 "Harvard Gazette". خلفيتك الوراثية يمكن أن تجعل السيطرة على الوزن اكتساب بسيط أو صراع مستمر. الأنماط الجينية تحول التمثيل الغذائي ، وتؤثر على إنتاج الأنسولين والتحكم في الشهية. يمكن للاختلافات الوراثية أن تساعد في تفسير سبب تسبب الدهون في بعض الأماكن في المزيد من المشاكل الصحية.
بطاطا
حتى إذا كنت تميل إلى زيادة الوزن في الأرداف ، فقد لا تكون البطاطا المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية. تساهم بطاطس واحدة سعة 5 أونصات بـ 100 سعر حراري في نظامك الغذائي اليومي. إذا كنت تأكل البطاطا بكامل قشرتها ، فستحصل على 35 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي. وتوفر البطاطا أيضا 10 في المائة من الحديد الذي تحتاج إليه كل يوم و 6 في المائة من البروتين اليومي. وتشمل الكربوهيدرات في البطاطس كلا من النشويات البسيطة للطاقة السريعة والكربوهيدرات المعقدة للطاقة طويلة الأمد. البطاطا بحد ذاتها تضيف تغذية مهمة إلى وجبة.
خيارات عالية السعرات الحرارية
إن إضافة طبقة غنية إلى بطاطا مشوية يحول خيارًا صحيًا إلى مشكلة تسمين. ملعقتان من الزبدة الحقيقية تضيف حوالي 200 سعرة حرارية ، و 1/4 كوب من جبنة الشيدر الممزقة تضيف 114 سعرة حرارية. يرفعها مع 2 ملعقة طعام من بت لحم الخنزير المقدد ، في 48 سعرة حرارية ، ويزيد من إجمالي عدد السعرات الحرارية إلى 462. يمكنك الانتقال من البطاطا البيضاء المعتادة إلى مجموعة متنوعة من الأصفر مع اللحم الشمعي أكثر لذيذ ، واستخدام عدد أقل من الطبقة لخفض السعرات الحرارية. إذا كنت لا تزال تفرط في تناول الطعام ، وتناسب نمط الجسم على شكل كمثرى ، يمكن للبطاطس أن تضيف إلى الدهون على الأرداف.
