اللوتين والليكوبين هي مركبات الكاروتينات المضادة للأكسدة التي تساعد على إعطاء الفواكه والخضروات الحمراء والبرتقالية والصفراء ، مثل الطماطم والجريب فروت ، لونها. تشير بعض الأبحاث إلى أن اللوتين واللايكوبين يمكن أن يفيد صحتك بطرق عديدة ، لكن المكملات الغذائية قد لا تكون فعالة مثل مصادر الغذاء لهذه المركبات. للحفاظ على أقصى قدر من الصحة ، تناول خمس حصص على الأقل من الفواكه والخضروات كل يوم ، مع التأكد من تضمين الخضراوات الغنية باللوتين والليكوبين.
الوقاية من السرطان
وقد أظهرت العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة التي أجراها العلماء والأطباء علاقة متبادلة بين الوجبات الغنية بمنتجات الطماطم والحد من مخاطر الإصابة بالسرطان. لأن الطماطم غنية بالليكوبين المضاد للأكسدة ، يعتقد العديد من الخبراء أن الليكوبين قد يكون له دور في الوقاية من السرطان. جمعية السرطان الأمريكية تفاصيل الأدلة على اللايكوبين في الوقاية من السرطان. في حين أن استهلاك الطماطم قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا أو الرئة أو المعدة ، إلا أنه يجب إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كانت مكملات الليكوبين يمكن أن يكون لها تأثير مماثل. ومثل اللايكوبين ، قد تساعد المصادر الغذائية للوتين أيضًا في الوقاية من سرطان القولون ، وفقًا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان.
منع البقعي منع
التنكس البقعي هو مرض في العين مرتبط بالعمر يسبب فقدان الرؤية لدى الأفراد الأكبر سنا. يشرح المركز الطبي بجامعة ميريلاند أن تناول الخضروات الغنية التي تحتوي على اللوتين يمكن أن يساعد في الوقاية من الضمور البقعي. هناك أيضا بعض الأدلة على أن اللوتين في تركيبة مع zeaxanthin ، وهو أحد مضادات الأكسدة القائمة على الخضراوات النباتية ، يمكن أن يقلل من خطر التنكس البقعي. قد يساعد الليكوبين الغذائي أيضًا في الوقاية من الضمور البقعي.
حماية الجلد
اللوتين ، الليكوبين والكاروتينات الأخرى يمكن أن تحمي البشرة من الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس أو الأشعة فوق البنفسجية. يلخّص مركز باستير للصحة الطبيعية دراسة حول استخدام مكملات الكاروتينات في تعزيز صحة البشرة. وفقا لهذا البحث ، فإن الأشخاص الذين تناولوا ملاحق اللوتين والليكوبين قد قللوا من تلف الجلد وتهيجهم عند التعرض لضوء الأشعة فوق البنفسجية. يوضح مكتب معلومات لوتين أن اللوتين قد يساعد أيضًا على حماية بشرتك من الملوثات والسموم في البيئة.
توصيات ومصادر المدخول
لم ينشئ معهد الطب كمية يومية موصى بها من اللوتين والليكوبين ، ولكن استهلاك 10 ملليغرام من كل مغذٍ يومي يفيد صحتك ، يلاحظ معهد Linus Pauling. الطماطم المطبوخة والطماطم النيئة والبطيخ والجريب فروت الأحمر والبابايا تقدم الليكوبين مفيد ، في حين الخضار الورقية الخضراء ، مثل السبانخ واللفت ، تقدم كميات وافرة من اللوتين.
