مع اسم مضلل ، ليست لعبة الدجاج الكورنيش لعبة الطيور أو الدجاج بالضرورة. المصطلح الذي تم صياغته للدجاج الشاب الذي يقل وزنه عن 2 رطل يعطي اسمًا مربيًا للدجاج العادي. مع انخفاض السعرات الحرارية والبروتين العالي ، يمكن إعداد الدجاج لعبة الكورنيش لمناسبات خاصة أو كبديل في الطبخ لأحد. استخدام الفرن الحراري يجعل طهي هذه الطيور الصغيرة مسعىً سريعًا.
الخطوة 1
سخن الفرن الحراري الخاص بك لبرميل.
الخطوة 2
شطف الدجاج لعبة الكورنيش تحت الماء بارد الجارية.
الخطوه 3
بات لعبة الكورنيش دهن جاف مع المناشف الورقية ووضعها في صحن الخبز.
الخطوة 4
قم بتفريخ الدجاجة بزيت الزيتون ، واشربها مع إكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل والثوم أو أي توابل أخرى ترغب فيها ، مثل الليمون أو الفلفل الحلو.
الخطوة 5
ضع المقلاة في الفرن الحراري في المركز.
الخطوة 6
اترك الباب مفتوحًا قليلاً وافحص الدجاج بعد أول 20 دقيقة. استمر في التحقق كل خمس دقائق حتى يتم ذلك. استخدم ترمومتر لحم يتم إدخاله في الفخذ للتحقق من درجة الحرارة الداخلية. عندما تصل درجة الحرارة إلى 165 درجة فهرنهايت ، أخرج دجاجة الكورنيش من الفرن.
الخطوة 7
اسمح للدجاجة أن تجلس لمدة خمس إلى 10 دقائق قبل التقديم.
الأشياء ستحتاج
- مناديل ورقية
- طبق الخبيز
- زيت الزيتون
- التوابل
- طبق الخبيز
- ميزان حرارة اللحوم
نصائح
- أضف قطع البطاطا والجزر إلى جانب الدجاجة بعد أن كانت تحمص لمدة 10 إلى 15 دقيقة لطهي طبق جانبي صحي في وقت واحد. احفظ بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام.
تحذيرات
- لا تستخدم طبق تحميص زجاج في فرن حراري.
