بذور الإسكواشيتي الإسكواشي ، مثل بذور القرع وبذور اليقطين ، صالحة للأكل. على غرار بذور القرع الأخرى ، فإنها تحتوي على 285 إلى 721 سعرة حرارية لكل كوب ، كما لاحظت قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية. يعتمد عدد السعرات الحرارية على ما إذا كنت تأكلها مع قشرتها أم لا.
بذور بذور الاسكواش
إن بذور بذور الإسباجيتي هي بذور تم تقشيرها. تحتوي بذور بذور الاسكواش على 63.27 غرام من الدهون لكل كوب. من هذه الدهون غرام ، 11 غرام من الدهون المشبعة. وبسبب كل هذه الدهون ، فإن حبات بذور الإسباجيتي هي عبارة عن طعام كثيف السعرات الحرارية ، يزن 721 سعرة حرارية لكل كوب.
كامل بذور السباغيتي الاسكواش
تحتوي بذور القرع في السباغيتي على 285 سعرة حرارية فقط لكل كوب. في القشرة ، تحتوي على 11.8 غرام من الألياف الغذائية. هذه الألياف هي التي تقلل السعرات الحرارية لكل وحدة تخزين.
بذور الاسكواش المحمص في الزيت
تفترض أعداد السعرات الحرارية هذه أنه تم تحميص بذور القرع الجافة في الفرن. إذا قمت بتغطية بذورك في الزيت قبل تحميصها ، يرتفع عدد السعرات الحرارية بسرعة. بعض الوصفات تدعو إلى ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة. من الزيت لكل 2 ملعقة كبيرة. بذور القرع. ملعقة طعام زيت تحتوي على 124 سعرة حرارية. هذا هو 992 سعرة حرارية من زيت كوب من بذور الإسكواشيتي ، وبذلك يصل إجمالي السعرات الحرارية في كوب من بذور الإسكواشيتي إلى 1277.
