تعتبر معجنات النفخ نوعًا متميزًا من المعجنات التي تتميز بطبقات من العجينة المغطاة بالزبدة وتطوى فوق بعضها البعض. سميت الفطائر بهذه الاسم لأنهم ينفخون عند خبزهم. فهي ليست مثالية لصحة مثالية أو فقدان الوزن ، لأنها عالية في السعرات الحرارية والدهون.
سعرات حراريه
فطيرة العجين هي طعام كثيف السعرات الحرارية ، مثل 1 أوقية. يحتوي على 158 سعرة حرارية. هذا المبلغ يشكل حوالي 8 في المئة من المدخول اليومي الموصى به من 2000 سعر حراري وأكثر من ما توفره المخبوزات الأخرى. أوقية واحدة. خدمة خبز القمح يحتوي على 55 سعرة حرارية.
سمين
معجنات نفخة غنية بالدهون. كل 1 أوقية. خدمة من معجنات نفخة يحتوي على 11 غرام من الدهون الإجمالية. من هذا ، فقط 2 غرام يأتي من الدهون المشبعة ، والتي يمكن أن تزيد من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل كمية الدهون المشبعة اليومية إلى أقل من 16 غرام ، لأن ارتفاع مستويات الكوليسترول يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الكربوهيدرات
كما هو الحال مع أنواع أخرى من المخبوزات ، عجين الفطير عالية في الكربوهيدرات. كل 1 أوقية. يحتوي التقديم على 13 غ من الكربوهيدرات ، التي هي مصدر الطاقة الأساسي لجسمك. لسوء الحظ ، لا تحتوي أي من الكربوهيدرات في معجنات النفخ على الألياف ، مما يساعد على تعزيز الشبع ، وتنظيم مستويات السكر في الدم وحماية صحة الجهاز الهضمي.
بروتين
المعجنات النفخة ليست مصدرا جيدا للبروتين. كل 1 أوقية. يحتوي [سرفيس] من هذا فطيرة حلوة فقط 2 غرام من هذا مغذ ، أيّ يكون 1/4 من ما فنجان اللبن يحتوي. يقوم البروتين بتزويد الجسم بالأحماض الأمينية ، وهي اللبنات الأساسية للخلايا والأنسجة.
الفيتامينات و المعادن
معجنات النفخ ليست مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن. كل 1 أوقية. يحتوي التقديم على 4 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد ، لكن معجنات النفخ ليست مصدرًا جيدًا للمغذيات الأخرى.
