يعد فهم ملصقات التغذية على الأطعمة أمرًا مهمًا لأنه يسمح لك بإجراء اختيارات غذائية صحية. يمكن لأنشطة قراءة هذه الملصقات أن تساعدك أنت وعائلتك على أن تصبح على دراية بما يشكل طعامًا صحيًا مقابل طعامًا غير صحي. يقع ملصق الحقائق الغذائية على العبوة الخاصة بمعظم الأطعمة بحيث يمكنك تقييم المنتجات الغذائية ومقارنتها.
مقارنة العلامات
تعتبر مقارنة ملصقات الطعام نشاطًا يمكنك القيام به وحدك ، ولكنها أيضًا طريقة رائعة لتعليم الأطفال عنهم. لتعلم مقارنة ملصقات الطعام ، قد ترغب في البدء بتصنيفات الحبوب. اختر نوعين مختلفين من الحبوب ، نوع واحد تعتقد أنه صحي والآخر غير متأكد. دع الجميع يشاركون في النشاط ينظرون إلى الملصقين ويناقشون الحبوب التي تحتوي على المزيد من الدهون والسكر والسعرات الحرارية والفيتامينات. ستسمح لك هذه المعلومات بتحديد الحبوب الأكثر صحة. بالنسبة للأطفال الأكبر سنا والبالغين ، يمكنك مناقشة دور الدهون والسعرات الحرارية والسكر والملح والفيتامينات والمعادن في خطة وجبة صحية ولماذا تحتاج إلى أكثر أو أقل من هذه العناصر الغذائية في وجباتك الغذائية.
تصنيف الأطعمة
يعتبر نشاط ترتيب الطعام طريقة للأطفال والبالغين لمعرفة ما هو مهم على ملصق التغذية عند اتخاذ خيارات غذائية صحية. للقيام بهذا النشاط ، قم بجمع ستة أنواع مختلفة من الأطعمة ذات الملصقات. دون النظر إلى الملصقات ، ينبغي على المشاركين تصنيف الأطعمة حسب ما يعتقدون أنه الأكثر صحة إلى الأقل صحة. بمجرد تحديد الترتيب ، يمكن للجميع تحليل علامات التغذية لمعرفة ما إذا كانوا قد قاموا بتصنيفها بشكل صحيح. يتمثل أحد الاختلافات في هذا النشاط في تصنيف الأطعمة على مكون معين على الملصق ، مثل معظم السعرات الحرارية إلى السعرات الحرارية الأقل أو أكثر فيتامين أ إلى أقلها.
سؤال وجواب
عندما تتعرف عائلتك على ملصقات التغذية ، فإن الطريقة الجيدة للتأكد من فهمها للتسميات هي الحصول على جلسة أسئلة وأجوبة. للقيام بهذا النشاط ، اعطِ كل شخص علامة التغذية واطلب من الجميع بعض الأسئلة عن اسمه. اطرح أسئلة مثل "ماذا يمكنك أن تخبرني عن هذه العلامة الغذائية؟" و "كم عدد الوجبات في العلبة؟" أو "ما مقدار الدهون في حصتين؟" يمكن لكل شخص أن يعرض علامته للآخرين بينما يجيب على الأسئلة.
