يتم إجراء جراحة لتغيير شرايين المعدة للأشخاص الذين يرغبون في فقدان كمية كبيرة من الوزن. بعد الجراحة ، يتم تقليل حجم المعدة بشكل كبير ومن المهم مراقبة كمية الطعام التي تتناولها بعناية. تناول الكثير من السكر في وجبة واحدة يمكن أن يؤدي إلى العديد من المضاعفات مثل الغثيان والتقيؤ ومتلازمة الإغراق. التشاور مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أو أخصائي التغذية المسجل لمبادئك الغذائية المحددة بناء على حالتك.
توصية السكر
يوصي الأطباء الذين خضعوا لعملية جراحية لتغيير شرايين المعدة بتناول كمية السكر التي يتناولونها بما لا يزيد عن 10 غرامات من السكر لكل حصة ، كما يوصي المركز الطبي لجامعة راش. وهذا يعادل 2 1/2 ملعقة صغيرة. من السكر لكل وجبة. يوصي مركز جامعة أوهايو الطبي بالتركيز على المنتجات الخالية من السكر التي توفر أقل من 5 غرام من السكر لكل حصة. يجب تناول 4 إلى 6 وجبات صغيرة في اليوم تحتوي على نسبة عالية من البروتين وقليلة الدهون والسكر.
السكر وتجاوز المعدة
تناول كميات كبيرة من السكر في وجبة واحدة يمكن أن يؤدي إلى إفراز السكر الزائد في الأمعاء. هذا هو المعروف باسم متلازمة Dumping ويمكن أن يحدث في وقت مبكر بعد 10 دقائق من تناول الطعام. تشمل العلامات والأعراض المرتبطة بمتلازمة الإغراق الضعف والغثيان والتشنج والإسهال. يوصي المركز الطبي لجامعة ولاية أوهايو بالاستلقاء لمدة تتراوح بين 30 و 60 دقيقة عند أول علامة على متلازمة الإغراق. إذا استمرت أعراضك المؤلمة ، فاطلب العناية الطبية.
أغذية مقبولة
تجنب الأطعمة المعالجة عالية مع السكريات المضافة والتركيز على الأطعمة الطازجة مع السكريات الطبيعية. وتشمل الأمثلة الفواكه الطازجة والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان. تستهلك 5 حصص من الفواكه والخضروات يوميا. اختر منتجات الألبان الخالية من الدهون. تجنب تماما الحلوى أو كميات مركزة من السكر. وتشمل أمثلة ذلك ، سكر المائدة ، والحلويات ، والعسل ، والكعك ، والكعك ، والسلع المخبوزة الأخرى. يجب تجنب المشروبات المحلاة والمشروبات الغازية مع السكريات. اقرأ الملصقات بعناية وتجنب استخدام المنتجات التالية كعنصر رئيسي - السكر ، السكروز ، العسل ، شراب الذرة ، الفركتوز أو الدكستروز. بالإضافة إلى السكر ، وتجنب كحوليات السكر الموجودة في العديد من الأطعمة مثل السوربيتول والماليتول والمانيتول.
اعتبارات الحمية
تأخذ لدغات صغيرة ومضغ جيدا طعامك قبل البلع. سوف يساعدك تقطيع الطعام إلى قطع أصغر على ابتلاعها. توقف فوراً عن الأكل عندما تبدأ بالشبع. الكثير من السوائل يمكن أن يسبب متلازمة الإغراق. تستهلك 48 إلى 68 أوقية. من السائل يوميا ، أو 6 إلى 8 أكواب. ليس لديك أي سوائل مع وجبات الطعام الخاصة بك.
