يعد اللوز اللذيذ والمريح للغاية خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة عندما تحاول إدارة وزنك. اللوز لديه بعض الخصائص الغذائية التي تجعلها مفيدة عندما تحاول أن تخسر ، وقد تم ربط تناول اللوز إلى تحسين فقدان الوزن في بعض الدراسات. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدامها لزيادة الوزن ، إذا كنت تريد ذلك. سواء أكانت مكسبًا أو خسارة ، فهذا يعتمد على نمط حياتك بالكامل ، بما في ذلك نظامك الغذائي وبرنامج التمارين الرياضية - وليس فقط ما إذا كنت تأكل اللوز أم لا.
زيادة الوزن والسعرات الحرارية واللوز
يعتمد الحفاظ على وزنك أو فقدانه أو زيادة وزنك على عدد السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا. تناولي عدد السعرات الحرارية التي تحرقها تقريبًا وستبقي على نفس الوزن. أكل أكثر وستكسب ؛ تأكل أقل وستفقد. اللوز هي مصدر معتدل من السعرات الحرارية ، في 162 للأونصة ، ويمكن أن تعمل في نظام غذائي لتخفيض الوزن أو زيادة الوزن. على سبيل المثال ، قد تستهلك أوقية من اللوزات 12 في المائة من "الميزانية" الحرارية في نظام غذائي مقيد إلى حد كبير بقيمة 1400 سعرة حرارية ، ولكنها ما زالت لن تجعلك تكتسب وزنا طالما أنك تلتزم بالهدف اليومي من السعرات الحرارية. إذا كنت تأكل أونصة من اللوز أعلى ما تحتاج إليه للحفاظ على وزنك ، ومع ذلك ، سوف تبدأ في حزم على جنيه. فبالإضافة إلى 162 سعرًا حراريًا إضافيًا يوميًا ، ستجعلك تكسب حوالي ثلث رطل أسبوعيًا ، أو 17 رطلاً على مدار العام.
دليل على اللوز وفقدان الوزن
في حين أنك ستظل بحاجة إلى الحفاظ على نقص في السعرات الحرارية وأكل سعرات حرارية أقل مما تحرقه لإنقاص الوزن ، فهناك بعض الأدلة على أن اللوز قد يساعد. قد يساعد تناول اللوز بدلاً من الكربوهيدرات المعقدة في التخلص من الجرعة ، وفقاً لدراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة والاضطرابات الأيضية ذات الصلة في عام 2003. فصل الباحثون 65 بالغًا يعانون من زيادة الوزن والسمنة إلى فئتين - تناولت مجموعة واحدة حوالي 3. أوقية من اللوز يوميا ، في حين أن المجموعة الأخرى أكل وجبة خفيفة عالية الكربوهيدرات المعقدة مع نفس السعرات الحرارية والبروتين مثل اللوز. على الرغم من اتباع كلا المجموعتين حمية مكافئة منخفضة السعرات الحرارية ، فقدت مجموعة اللوز المزيد من الوزن على مدى فترة الدراسة لمدة 24 أسبوعًا. وقد أفادت دراسة أخرى نشرت في عدد يناير / كانون الثاني 2015 من مجلة جمعية القلب الأمريكية بأن تناول اللوز يزيد من فقدان الدهون في منطقة البطن لدى الأشخاص الذين يتناولون الطعام ويأكلون 1.5 أونصات من المكسرات كل يوم.
مقارنة مع المكسرات الأخرى
إذا كنت تحب تناول الوجبات الخفيفة على المكسرات ، فقد يكون اللوز هو أفضل خيار لك لفقدان الوزن. على الرغم من أن اللوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنه لا يزال خيارًا منخفض السعرات الحرارية مقارنةً بالمكسرات الأخرى. المكسرات المكاديميا ، على سبيل المثال ، تحتوي على 201 سعرة حرارية لكل أونصة ، والبقان والجوز تحتوي على 193 و 183 سعرة حرارية ، على التوالي.
اللوز هي أيضا أعلى في البروتين والألياف من بعض المكسرات الأخرى. يدعم هذان العنصران فقدان الوزن من خلال تحسين الشعور بالامتلاء ، مما يساعدك على الالتزام بالسعرات الحرارية الخاصة بك في اليوم. اللوز توريد 4 غرامات من الألياف و 6 غرامات من البروتين لكل أونصة. المكسرات المكساميا والجوز والجوز كلها توفر أقل من 3 جرام من الألياف لكل أونصة ، وكلها تحتوي على أقل من 5 غرامات من البروتين - مع macadamias تقدم 2 تريا من البروتين لكل وجبة.
استخدام اللوز للتحكم في الوزن
لأن اللوز لا تزال مرتفعة نسبيا في السعرات الحرارية ، ستحتاج إلى إيلاء اهتمام وثيق للتحكم في جزء. تجنبي تناول الطعام من كيس كبير من اللوز ، وبدلاً من ذلك قم بتأسيس جزء 1 أونصة قبل تناول الطعام. احتفظي ببعض الوجبات في ثلاجة المكتب في العمل ، أو احمل حقيبة صغيرة من اللوز في حقيبتك حتى تتمكن من تناول وجبة خفيفة خلال النهار دون أن تضرب نظامك الغذائي.
استخدام اللوز كبديل للكربوهيدرات المعقدة لجني فوائد فقدان الوزن. استخدم طحين اللوز - قم بطحن اللوز إلى مسحوق ناعم - في الكعك وغيرها من المخبوزات ، وقم بإعداد "عصيدة" اللوز عن طريق طهي اللوز المطحون في حليب الألبان غير المصنوع من الحليب ، ثم قم بتعبئة الخليط مع التوت الطازج للحصول على وجبة فطور صحية .
