وعلى الرغم من الإشادة بشكل أساسي بآثارها الملينّة ، إلا أن الخوخ وعصير الخوخ يحتويان أيضًا على مضادات أكسدة للمساعدة في مكافحة الجذور الحرة المسببة للأمراض. على الرغم من عدم وجود جرعات رسمية ، إلا أن شرب عصير الخوخ يومياً قد يساعد في الوقاية من أمراض مثل أمراض القلب والسرطان بالإضافة إلى تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي.
الفينولات
قد تساعد الفينولات ، أو المواد المشتقة من النباتات ، في كوب صغير من عصير الخوخ ، على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض. الفينولات النباتية ، تتألف من العديد من المكونات المفيدة المحتملة بما في ذلك الفلافونويد والقشور ، ومضادات الأكسدة القوية. قد تقلل مضادات الأكسدة من تلف الخلايا المؤكسدة إلى الحمض النووي ، والدهون والبروتينات التي تنتج من الجذور الحرة ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان ، وفقًا لمقال نُشر في طبعة يونيو 2001 من "مجلة الأغذية والزراعة".
مرض القلب
التأثيرات المضادة للأكسدة للفينول في كوب صغير من عصير الخوخ قد يساعد على خفض مستويات الكوليسترول المدمر للقلب. قامت دراسة نشرت في طبعة عام 1998 من "مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية" بتحليل آثار المستخلصات التجارية ومستخلصات عصير الخوخ على البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو LDL ، الكولسترول. حددت نتائج الأبحاث أن الخوخ وعصير الخوخ يقلل من تأكسد LDL للمساعدة في خفض مستويات الكولسترول "الضار" هذا ومن المحتمل أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الهضم
كوب صغير من عصير الخوخ المذاق الحلو قد يساعد في تخفيف أعراض الضائقة الهضمية. يحتوي البرقوق وعصير الخوخ على كحول سُكَّر يُسمى السوربيتول ، والذي يتأيض ببطء ، للمساعدة في الهضم السليم للأطعمة. عصير بروني قد يساعد على تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي وكذلك اضطرابات الأمعاء الأخرى ، وفقا لأخصائي الجهاز الهضمي الدكتور Purushothaman Premchand. وتشمل مؤشرات ضعف أداء الجهاز الهضمي حرقة المعدة ، وآلام المعدة ، والمقاعد الملونة المختلفة ، والإمساك ، والإسهال ، والتعب.
الإمساك
تقوم عملية عصر العصير بإزالة الألياف غير القابلة للذوبان من عصير التقليم ، ولكنها تترك الألياف القابلة للذوبان والسوربيتول. قد يوفر السوربيتول تأثير ملين معتدل لعصير الخوخ للمساعدة في مرور البراز. قد يؤدي الإمساك المزمن إلى عواقب صحية خطيرة. للحد من الإمساك ، يوصي الطبيب راي ساهليان خبير التغذية بشرب الكثير من السوائل ، بما في ذلك كوب صغير من حوالي 2 أوقية من عصير الخوخ قبل النوم وكأسين من الماء البارد في صباح اليوم التالي.
