سيطر حساء كامبل ، وهو غذاء أمريكي رئيسي ، على سوق الحساء المكثف في الولايات المتحدة منذ إنشائه منذ أكثر من 130 عامًا. الجميع يعرف أنهم "M'm M'm Good" ، كما ذكرت الدولة جلجل التجارية ، ولكن قد نتساءل عما إذا كانت جيدة بالنسبة لك ، كذلك. كل منها يمكن أن ينتج 2.5 حصص ، وفقا للعلامة الغذائية. امزج حساءًا واحدًا مع شوربة واحدة من الماء أو الحليب للاستعداد.
سعرات حراريه
تناولت حصة من الحساء المكثف ، الذي يساوي 1/2 كوب ، وفقا لكامبل ، 90 سعرة حرارية. إعداد 1/2 كوب من الحساء مع الحليب بدلا من الماء سيضيف 45 سعرة حرارية أخرى إذا كنت تستخدم الحليب الخالي من الدسم ، و 65 سعرة حرارية إذا كنت تستخدم الحليب بنسبة 2 في المئة و 75 سعرة حرارية إذا كنت تستخدم الحليب كامل الدسم. حتى أن الحصة المصنوعة من الحليب الكامل الدسم توفر أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية المطلوبة إذا كنت تتناول 2000 سعر حراري في اليوم.
كربوهيدرات
تقريبا كل السعرات الحرارية في حساء الطماطم المكثف كامبل تأتي من الكربوهيدرات. المكون الرئيسي في الحساء ، معجون الطماطم ، مصنوع من الماء ومعجون الطماطم ، هو كل الكربوهيدرات. وكذلك المكونات الثانية والثالثة ، وشراب الذرة عالي الفركتوز ودقيق القمح. كل وجبة تحتوي على واحدة من خمس حصصك اليومية الموصى بها من الخضروات ، وفقا لمتجر البقالة Wegmans. يقدم أحد الوجبات 20 غ من الكربوهيدرات ، 12 غم منها من السكريات البسيطة - وهو النوع الأكثر احتمالا لرفع نسبة السكر في الدم بسرعة. يحتوي التقديم على 1 غرام من الألياف.
بروتين
وجبة من حساء الطماطم تحتوي على كمية صغيرة من البروتين - 2 غرام. يقترح "دليل ميرك للمعلومات الطبية" كمية يومية من 60 جرام من البروتين. إعداد الحساء مع أي نوع من الحليب يضيف 4 غرام من البروتين إلى وجبة.
سمين
وجبة من الحساء لا تحتوي على دهون ما لم تصنعه بالحليب. باستخدام 2 في المائة من الحليب يضيف 2.5 غرام من الدهون لكل نصف كوب ، في حين يضيف الحليب الكامل 4 غرام.
صوديوم
تحتوي الحساء المعالج ، مثل العديد من الأطعمة المصنعة ، على كميات كبيرة من الصوديوم. يقدم كوب من حساء الطماطم بمقدار 1/2 كوب من الصوديوم. في حين يستهلك الأمريكي العادي 3436 ملغ من الصوديوم في اليوم الواحد ، فإن جمعية القلب الأمريكية تقترح تناول 1500 ملغ في اليوم الواحد لتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. تستخدم كامبل ملح البحر الصوديوم المنخفض بالإضافة إلى الملح العادي في هذا المنتج ، وفقًا للعلامة الغذائية.
إضافات
جميع الأطعمة المصنعة تحتوي على مواد مضافة للحفاظ على مدة صلاحية منتجها. شوربة الطماطم في Campbell تحتوي على كلوريد البوتاسيوم وحامض الستريك وحامض الأسكوربيك وفوسفات بوتاسيوم أحادي. تسرد العلامة أيضًا "النكهة" كمكون دون شرح ماهية هذه المكونات. لا تسرد العلامة أي تلوين مصطنع.
