الكليتان هما من منظومات الترشيح الرئيسية في الجسم ، حيث تفصل المعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور عن جسمك لتحريرها في البول. عندما تواجه الفشل الكلوي ، فإن هذه الأعضاء لم تعد قادرة على إزالة هذه المعادن بشكل فعال. اعتمادا على مرحلة الفشل الكلوي ، قد يوصي الطبيب بتغييرات في النظام الغذائي ، والتي قد تشمل تقليل كمية الحبوب الكاملة التي تتناولها.
الفوسفور والفشل الكلوي
إذا كان لديك مرض في الكلى ، قد يوصي طبيبك الحد من تناول الفوسفور الخاص بك إلى ما بين 800 و 1000 ملغ يوميا. ومع ذلك ، فإن معظم الناس يأخذون ضعف كمية الفسفور في يوم واحد - ما بين 1600 و 2000 ملغ. خبز الحبوب الكاملة هو الغذاء الفوسفور عالية. قد يوصي طبيبك بتجنب جميع الأطعمة الكاملة الحبوب أو الحد منها إلى أحجام جزء أصغر مثل شريحة 1/2 من الخبز.
خيارات بديلة
إذا كان يجب تجنب الخبز كامل الحبوب في النظام الغذائي الخاص بك ، قد ترغب في استكشاف الخيارات الغذائية الأخرى. تشتمل بدائل حبوب الفوسفور المنخفضة على الخبز الأبيض والكعك ولفائف العشاء والكعك الإنجليزي والكرواسون. في حين أن العديد من الأنظمة الغذائية بدعة تجنب تجنب الحبوب المكررة أو حمية الكربوهيدرات ، تحتاج إلى الكربوهيدرات عندما يكون لديك الفشل الكلوي. الكربوهيدرات هي مصدر للطاقة وسوف تمنعك من الشعور بالإرهاق.
الفشل الكلوي والسكري
عندما يكون لديك مرض السكري والفشل الكلوي ، فإن الحفاظ على نظام غذائي متوازن أمر مهم ، لا سيما عندما يتعلق الأمر بتناول مصادر الكربوهيدرات. إذا كنت مصابًا بداء السكري قبل الفشل الكلوي ، فمن المحتمل أن ينصح طبيبك بتناول مصادر الكربوهيدرات الكاملة الحبوب لأنها أقل عرضة للتسبب في تقلبات السكر في الدم مقارنة بمصادر الحبوب المكررة. عند الانتقال إلى نظام غذائي للفشل الكلوي ومرض السكري ، تحدث إلى طبيبك عن كيفية تناول الحبوب المكررة التي قد تتطلب تغيير جرعات الأنسولين وكيفية تناولها.
البقاء في صحة جيدة
أثناء تغيير نظامك الغذائي ، قد يوصي طبيبك بحفظ سجل غذائي لتسجيل ما تشعر به عند تناول أطعمة معينة. لاحظ أيضًا أي تغيرات في وزنك لأن ذلك يمكن أن يؤثر على الأدوية التي تتناولها وما تأكله. إذا بدأت مستويات الطاقة الخاصة بك في الترهل ، قد يقوم الطبيب بتعديل كمية الكربوهيدرات ، بما في ذلك الحبوب ، فأنت تأكل كل يوم.
