الايسوفلافون هي مركبات مشتقة من النباتات التي لها خصائص تشبه الاستروجين ، وفقا لأطباء في مركز معلومات المغذيات الدقيقة Linus Pauling Institute. أغنى مصدر للإيزوفلافون يأتي من فول الصويا ومنتجات الصويا. على الرغم من أن إضافة فول الصويا إلى خطة غذائية له عدد من الفوائد ، إلا أن الايسوفلافون الصويا يحمل بعض المخاطر من الآثار الجانبية.
سرطان الثدي
على الرغم من أن الدراسات تتضارب أحيانًا ، إلا أن الباحثين في معهد Linus Pauling يقولون أن الايسوفلافون الصويا يمكن أن يزيد من إنتاج خلايا سرطان الثدي في مستقبلات الاستروجين. يمكن أن يتداخل تناول كميات كبيرة من المركب مع فعالية بعض علاجات السرطان ، مثل عقار تاموكسيفين. مع استمرار الأبحاث ، يُنصح باستخدام النساء المصابات بسرطان الثدي بالاستهلاك الغذائي المعتدل من الصويا والحد من المكملات الغذائية الزائدة.
اضطرابات الغدة الدرقية
الباحثون في مؤسسة Weston A. Price يقولون أن الايسوفلافون الصويا له علاقة مباشرة مع زيادة مرض الغدة الدرقية. يمكن أن يسبب الايسوفلافون الصويا تضخم الغدة الدرقية والغدة الدرقية عن طريق التدخل في تخليق هرمون الغدة الدرقية. عادة ما يمكن تجنب خلل الغدة الدرقية طالما يتم إضافة مستويات كافية من اليود إلى المنتج ، وهو بروتوكول يتبعه معظم المنتجين التجاريين لمنتجات الصويا. حتى مع وجود مستويات كافية من اليود ، يمكن أن تؤدي الجرعات العالية من مكملات الصويا إلى الإصابة بسرطان الغدة الدرقية أيضًا.
اضطرابات هضمية
يمكن أن يسبب الايسوفلافون الصويا الحساسية الغذائية لدى بعض الناس ، مع الآثار الجانبية بما في ذلك الحكة ، سيلان الأنف ، تهيج المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي. يقول الأطباء في مايو كلينك أن مكملات الصويا قد ارتبطت بالنفخ والتشنج ومشاكل أخرى في المعدة. تختلف الآثار الجانبية المعوية ويمكن أن تسبب إصابة الأطفال الرضع بإسهال خطير عند تناولهم لصيغة أساسها الصويا. يمكن أن يكون الإمساك والتغييرات في جودة البراز أيضا آثار جانبية من الايسوفلافون الصويا.
الصداع
تقول مايو كلينك أن المنتجات المصنوعة من الايسوفلافون الصويا يمكن أن تسبب صداع الشقيقة لدى بعض الناس. يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أن يكون لديهم صداع منخفض الدرجة نتيجة لزيادة معدل ضربات القلب أو خفقان القلب.
عوامل غير معروفة
يقول أطباء في جامعة ولاية بنسلفانيا إن القليل من الأبحاث متوفرة حول العواقب النهائية لأخذ مستويات عالية من مكملات الايسوفلافون. على الرغم من أن الايسوفلافون الصويا الذي يحدث بشكل طبيعي في فول الصويا ، تعتبر التوفو و tempeh بشكل عام آمنة بالنسبة للبالغين الأصحاء ، يمكن أن تشكل المكملات أخطارًا غير معروفة إضافية. مساحيق الصويا وحبوب منع الحمل غالبا ما تحتوي على مستويات من الايسوفلافون التي لا تقع ضمن معايير آمنة. لمنع الغدة الدرقية أو الآثار الجانبية المسببة للسرطان ، يجب على المستهلكين الحد من استهلاك الصويا إلى 100 ملليغرام أو أقل في اليوم الواحد.
