The Flying Biscuit هي سلسلة مطاعم جنوبية متخصصة في أطعمة الإفطار ، لا سيما البسكويت. أتلانتا هي القاعدة الرئيسية لسلسلة ، ولكن هناك أيضا مواقع في ولاية كارولينا الشمالية. يحتوي The Flying Biscuit على العديد من خيارات القائمة الصحية ، ولكن العديد من عروضه التقليدية غنية بالدهون المشبعة والصوديوم.
البسكويت: إيجابيات وسلبيات
يعد البسكويت الطازج من عناصر قائمة العلامات التجارية الخاصة بـ Flying Biscuit. يصنع البسكويت المنتظم في المطعم من الدقيق الأبيض المصفى والزبدة أو التقصير ، مما يعني أنها مرتفعة نسبياً في الدهون المشبعة وقليلة الألياف الغذائية. ومع ذلك ، في محاولة لتوفير خيارات صحية ، يقدم المطعم أيضًا البسكويت المصنوع من دقيق القمح الكامل ، وهو بديل أكثر صحة. طحين القمح الكامل لديه ما يقرب من أربعة أضعاف كمية الألياف كما هو في جميع الأغراض ، وهو أيضا أعلى في البروتين وانخفاض في الكربوهيدرات.
أفضل خيارات الإفطار
يقدم Flying Biscuit وجبة الإفطار طوال اليوم ، ويقدم أطباق البيض ومجموعة من التدافع والأصناف المخبوزة. تأتي جميع أطباق البيض تقريبًا مع تقديم جانب واحد من الفريك ، الذي يحتوي على أكثر من ثلث الحد اليومي الموصى به للدهون المشبعة وحوالي ربع الحد اليومي الموصى به للصوديوم. يتم تقديم خيارات صحية ، مثل التدافع الخضروات والفطائر العضوية الكاملة للحبوب ، مع فاكهة طازجة أو فاكهة كومبوت ، والتي يمكنك طلبها كبديل للفريك. سلطة جانبية هي بديل صحي آخر ، وإذا كنت تشاهد كمية الدهون التي تتناولها ، يمكنك استبدال بياض البيض بالبيض الكامل.
خيارات الغداء
تظهر الخضروات والفاكهة بشكل بارز في العديد من خيارات الغداء في Flying Biscuit. تأتي جميع السندويشات على كعكة القمح الكامل مع اختيار من عدة جوانب ، حيث تكون الخيارات الصحية هي سلطة جانبية أو الفاصوليا الخضراء أو الكرنب الأخضر. السندويشات النباتية ، بما في ذلك لفائف التوفو والبرجر الخضروات ، هي خيارات أكثر مغذية من شطائر الجبن واللحوم. في السلطة ، اختر صلصة الخل أو الزيت على الجانب ، بدلا من خلع الملابس كريم ، والذهاب مع طبق يحتوي على الخضار أكثر من اللحوم للحفاظ على انخفاض استهلاك الدهون المشبعة.
مقبلات صحية
مقبلات نباتية و pescetarian أيضا عقبة الشرف من الخيارات الصحية في مجموعة متنوعة من عناصر القائمة المتميزة في Flying Biscuit. إن "كعك الحب" النباتي الذي يتم تقديمه مع الخضار والسلطة ، يحتوي على عدد قليل من المكونات عالية الدهون ، ويقدم البلطي الأسود الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن في جانبها من خضار الكرنب. تجنب مقبلات دسم أو مقلي أو تلك التي تقدم مع المرق ، مثل فطيرة وعاء ، وعاء الشواء والدجاج المقلي.
