كثير من الأمريكيين لا يستوفون المدخول الموصى به للكالسيوم. طريقة واحدة لزيادة استهلاك الكالسيوم الخاص بك هو شرب عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم. يمتص جسمك بعض أنواع الكالسيوم في عصير البرتقال أفضل من غيرها ، لذلك قد ترغب في التحقق من ملصق عصير البرتقال إذا كنت تعتمد عليه لتلبية احتياجاتك من الكالسيوم.
أنواع الكالسيوم
يأتي الكالسيوم الإضافي بعدد من الأشكال ، بعضها ممتص بشكل أفضل من البعض الآخر. ينصح الأطباء أحيانًا المرضى الذين يتناولون مكملات كربونات الكالسيوم بتناولها مع كوب عصير البرتقال لأن ذلك يساعد على زيادة كمية الأحماض في المعدة وتحسين امتصاص هذا النوع من الكالسيوم. من نوعين من الكالسيوم يستخدمان في بعض الأحيان لتحصين عصير البرتقال ، يمتص جسمك سيترات سترات الكالسيوم بشكل أفضل من توليفة من فوسفات الكالسيوم tricalcium و لاكتات الكالسيوم ، وفقا لدراسة نُشرت في "جورنال أوف ذي أميتريتيشن أسوسييشن" في مايو 2005.
الكالسيوم من المشروبات
وفقا لمقال نشر في "التغذية والممارسة السريرية" في يونيو 2007 ، فإن امتصاص الكالسيوم من العصير المحصن ليس مرتفعا مثل ذلك من الحليب. إلا أن دراسة نُشرت في "أبحاث التغذية" في أغسطس 2005 ، وجدت أن امتصاص الكالسيوم من الحليب الخالي من الدسم وعصير البرتقال المدعم بالكالسيوم كان بشكل أساسي عند 35٪ و 36٪ على التوالي. ووجد أيضا أن الكالسيوم من مشروب حليب مكربن تم امتصاصه بشكل أفضل ، مع معدل امتصاص 46 في المائة.
