الأكزيما هي حالة جلدية مزمنة تظهر فيها البشرة حكة وملتهبة. حوالي 1 من كل 10 أطفال يصابون بالأكزيما ، والتي عادة ما تظهر قبل سن الخامسة. السبب الأكثر شيوعًا للإكزيما ، التهاب الجلد التأتبي ، يتطور كإستجابة للتفاعل بين جهاز المناعة لدى الطفل والبيئة والوراثة. من الأرجح أن يستجيب الأطفال الذين يعانون من الإكزيما لمسببات الحساسية والمواد المهيجة أكثر من الأطفال الآخرين. حوالي 40٪ من الأطفال المصابين بالأكزيما المتوسطة إلى الشديدة لديهم حساسية تجاه الطعام.
أعراض الأكزيما
تشمل أعراض الأكزيما وجود بقع حمراء اللون رمادية اللون إلى اللون البني ، أو نتوءات صغيرة ، قد تتصاعد أو تتطاير عند الجلد الخدش أو المتقشر والجلد الخام من الخدش. قد تظهر الطفح الجلدي المرتفع قليلًا في الانحناءات كوع الطفل ، وراء الركبتين وعلى ظهور الرسغين والكاحلين. الخدش يفاقم الطفح الجلدي ويمكن أن يسبب مناطق بنية سميكة على الجلد. عندما يكبر الأطفال ، يصبح الطفح أقل سمية وأكثر حكة وجافة. تشمل مسببات الحساسية التي تسبب أعراض الأكزيما التعرض لبعض الأطعمة والمهيجات والضغط النفسي وتغيرات درجات الحرارة وحبوب اللقاح ووبر الحيوانات والقوالب.
حساسية الغلوتين
الغلوتين هو البروتين الموجود في القمح والجاودار والشعير وجميع الحبوب المشتقة منها. بالنسبة للأطفال الذين يعانون من حساسية الغلوتين ، يؤدي التعرض للجلوتين إلى الاستجابة في جهاز المناعة الذي ينتج عنه أعراض الأكزيما. أفادت إدارة الغذاء والدواء بأن القمح هو واحد من مسببات الحساسية الغذائية الثمانية المسؤولة عن 90 في المائة من جميع التفاعلات الغذائية والحساسية. حساسية الغلوتين يختلف عن عدم تحمل الغلوتين المرتبطة مرض الاضطرابات الهضمية. مرض السيلياك يسبب رد فعل نظام المناعة على الغلوتين الذي يدمر الزغب في الأمعاء الدقيقة. قد يقوم طبيبك بإحالة طفلك إلى أخصائي الحساسية لاختباره لتحديد ما إذا كان الغلوتين يؤدي إلى اندلاع الأكزيما.
نظام حمية خال من الغلوتين
قد تخفف الحمية الخالية من الغلوتين أو توقف أعراض الأكزيما إذا كان طفلك حساسًا للغلوتين. النظام الغذائي يقضي على جميع مصادر الغلوتين ، بما في ذلك معظم الخبز واللفائف وحبوب الإفطار والبسكويت والكعك. التشاور مع اختصاصي تغذية مساعدين لمساعدتك على اختيار الأطعمة الخالية من الغلوتين وتعلم كيفية قراءة ملصقات الطعام بعناية. يمكن لمصنعي المواد الغذائية تغيير مكونات العناصر دون سابق إنذار ، لذلك قم بقراءة ملصقات المكونات الغذائية في كل مرة تقوم فيها بشراء أحد العناصر. توفر متاجر البقالة ومخازن الأغذية الصحية أغذية خالية من الغلوتين. ﻥﺎﻗ Discuss ﺣﺴﺎﺱﻴﺔ ﻃﻔﻠﻚ ﻟﻠﻐﺬاء واﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﻤﻘﻴﺪ ﻣﻊ اﻟﻤﻌﻠﻤﻴﻦ واﻹدارﻳﻴﻦ واﻷﻗﺎرب واﻟﺠﻨﺴﻴﺎت.
آثار
إذا كنت تفكر في نظام غذائي خال من الغلوتين لطفلك ، لاحظ أن التدخلات الغذائية لا تتطلب تغييرات في النظام الغذائي فقط ، ولكن أيضا تغييرات في نمط الحياة التي تؤثر على الأسرة بأكملها. يجب مراقبة التدخلات الغذائية التي تقيد الأطعمة من قبل الطبيب وأخصائي التغذية لضمان التغذية الكافية. تعتمد فوائد النظام الغذائي المحدود على تحديد حساسية صحيحة من قبل الطبيب والامتثال لإرشادات النظام الغذائي.
