تستخدم كلمة "شاي" بشكل رسمي لوصف مشروبات مخمرة مصنوعة من نبات كاميليا سينينسيس ؛ ومع ذلك ، كثير من المشروبات الأخرى ، بما في ذلك الشاي العشبي ، يربا ماتي ، والشاي المعبأة في زجاجات مع المكونات المضافة وبعض concorctions المقهى وغالبا ما توصف بأنها "الشاي" كذلك. من بين هذه المشروبات ، قد يوفر الشاي الذي يحتوي على الكافيين والسكر دفعة من الطاقة ؛ ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أن انفجار الطاقة التي تحصل عليها من المنشطات أو السكر هو مؤقت فقط ويمكن أن يتبعه "انهيار" غير سار.
شاي أسود
الشاي الأسود في مصفاة الشاي الصورة: RG-vc / iStock / Getty Images من بين جميع أنواع الشاي المخمرة ، يقدم الشاي الأسود ، المصنوع من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس ، الكافيين الذي يحتوي على أكثر الطاقة. الشاي الأسود ، وهو أكثر أنواع الشاي شعبية في العالم ، وفقاً لموقع StarChefs.com ، مصنوع من أوراق التخمير الكاملة لعدة ساعات قبل أن تحدث مراحل التسخين أو التجفيف في عملية صنع الشاي. تعطي الأكسدة التي توفرها عملية التخمير الطويلة الشاي الأسود لونه الغامق ومحتوى الكافيين العالي. كوب من الشاي الأسود 8 أونصات يوفر 60 إلى 90 ملليغرام من الكافيين - حوالي نصف كمية الكافيين في فنجان قهوة. هناك العديد من أنواع الشاي الأسود ، مثل Keemun و Assam ، بالإضافة إلى الشاي الأسود بنكهة النكهات وخلطات الشاي الأسود مثل Earl Grey أو الإفطار الإنجليزي.
أخرى كاميليا سينينسيس شاي
امرأة تحمل فنجاناً من الشاي الأخضر صورة فوتوغرافية: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images تشمل الأنواع الشهيرة الأخرى من الشاي المصنوع من نبات كاميليا سينينسيس الشاي الأخضر وشاي اولونغ والشاي الأبيض. هذا الشاي يوفر أيضا هزة من الكافيين المنشط ، على الرغم من أنه قد يكون أكثر دهاء من ركلة تحصل عليها من الشاي الأسود. الشاي الأخضر عادة ما يوفر 35 إلى 75 ملليغرام من الكافيين. الشاي الصيني الاسود يوفر 50 حتي 75 ملليغرام من الكافيين. والشاي الأبيض يوفر 30 إلى 55 ملليغرام. على الرغم من أنها تأتي جميعها من نفس النبات ، إلا أن الشاي الأخضر وشاي أولونغ والأبيض يحتوي على كمية أقل من الكافيين من الشاي الأسود بسبب الطرق المختلفة لإنتاجها. كل من الشاي الأبيض والأخضر غير منتظم ، في حين أن شاي أولونغ يتم تخميره ، ولكن لفترة زمنية أقصر من الشاي الأسود.
يربا ماتي
يربا زميله الخروج من كوب كالاباش الصورة الائتمان: دانييل Korzeniewski / iStock / غيتي صور على الرغم من أن الجميع لا يعتبرون أن يربا هو "الشاي" لأنه لا يأتي من نبات كاميليا سينينسيس ، فإن يربا ماتي يشبه الشاي في أنه مشروب منشط مصنوع من أوراق نباتية مخمرة. مشروب تقليدي في العديد من بلدان أمريكا الجنوبية ، يرصد يربا ماتي من سيقان وأوراق شجرة الغابات المطيرة شبه الاستوائية. يحتوي يربا ماتي على مادة الكافيين أو نوع مماثل من الكافيين ، على الرغم من أن المؤيدين يقولون أن استهلاك يربا مات لا يسبب "الانهيار" الذي يتبع عادة استهلاك المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين. ووفقًا لأحد الموردين الأمريكيين الرئيسيين لعلبة يربا ، فإن كيس واحد من زبدة يربا التقليدية يوفر ما يعادل 45 ملليغرام من الكافيين. يوفر يربا ماتي أيضا الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي قد تسهم أيضا في آثار تنشيطه.
الشاي السكرية
امرأة تضيف السكر إلى الشاي لها صورة فوتوغرافية: Photodisc / Photodisc / Getty Images الشاي مع السكر المضاف قد يشمل الشاي المخمّر بالمنزل الذي تضيف إليه السكر ، والمشروبات اللذيذة التي تقدم في المقاهي ، أو مشروبات الشاي المعبأة التي تحتوي على السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز. إن محتوى السكر في هذه الأنواع من الشاي ، خاصة إذا كان الشاي يحتوي على مادة الكافيين أيضًا ، قد يوفر "طاقة" مؤقتة من الطاقة. ومع ذلك ، مثل طنين الكافيين ، يمكن أن يعقب ارتفاع السكر من خلال تحطم الطائرة التي تشعر بالتعب أكثر مما كنت عليه قبل أن تستهلك السكر. كما أن اليقظة التي يوفرها السكر هي أقصر من تلك التي يقدمها الكافيين ، والمشروبات السكرية قد تؤدي إلى السمنة وتسوس الأسنان. توصي معاهد الصحة الوطنية بتحديد السكريات المضافة في نظامك الغذائي.
