لا تكلف حاويات تخزين الطعام البلاستيكية الكثير ، فهي خفيفة ومتينة ويمكن العثور عليها بسهولة في معظم المتاجر. على الرغم من مزاياها لتخزين بقايا الطعام وغيرها من المواد الغذائية ، فإن حاويات المواد الغذائية البلاستيكية يمكن أن تعرض العديد من المخاطر. هذه الأخطار والأخطار تدور في نطاق واسع يتراوح من المخاطر الصحية لك ولعائلتك ، إلى التدهور البيئي.
تنكس الميكروويف
لا تصاغ بعض حاويات المواد الغذائية البلاستيكية لتحمل آثار التسخين في فرن الميكروويف. وتحذر وزارة الزراعة الأمريكية التابعة لوزارة الأغذية والزراعة من أن هذه الحاويات يمكن أن تذوب أو تلتف في الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، تقول وزارة الزراعة الأمريكية أن أنواعًا مختلفة من المواد الكيميائية الضارة يمكن أن ينتهي بها الأمر في طعامك إذا وضعت حاوية بلاستيكية غير آمنة للميكروويف في الميكروويف.
ثنائي الفينول أ
تستخدم الشركات مادة كيميائية تعرف باسم Bisphenol A ، والتي يشار إليها عادة باسم BPA ، إلى حاويات أغذية بلاستيكية قابلة لإعادة الاستخدام ، وفقًا لجامعة ولاية بنسلفانيا. وتحذر الجامعة من أن الأبحاث غير حاسمة بشأن سلامة هذه المادة الكيميائية ، ولكن هناك تقارير تشير إلى وجود بعض المخاطر المحتملة للعديد من المخاطر الصحية المرتبطة بالتعرض لمادة BPA. تحذر وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية من أن الخطر الأكبر يشمل الأطفال والرضع الذين هم أكثر عرضة لتتبع كميات من أي نوع من المواد الكيميائية.
المرافئ البكتيريا
قد تكون بعض حاويات المواد الغذائية البلاستيكية صلبة للتنظيف أو لديها أسطح محززة أو مائلة للشمس التي تؤوي البكتيريا ، وفقاً للجمعية الدولية لحماية الأغذية. قد تلوث البكتيريا الطعام نفسه وتخلق خطرًا من الكرب المعدي المعوي أو التسمم الغذائي. توصي الجمعية باستخدام حاويات تخزين الطعام البلاستيكية التي تكون واسعة ومفتوحة وسهلة التنظيف.
تأثيرات بيئيه
في عام 2008 ، تخلت الأسر الأمريكية عن 13 مليون طن من البلاستيك ، وفقا لوكالة حماية البيئة الأمريكية. من هذه ، كان معظم البلاستيك من الحاويات. أفادت وكالة حماية البيئة أن 6.8 بالمائة فقط من هذا البلاستيك تم إعادة تدويره. قد يؤدي رمي البلاستيك إلى تلويث البيئة والتراكم في مدافن النفايات.
النض الكيميائي القائم على الحرارة
يمكن أن يؤدي فضح الحاويات البلاستيكية إلى ظروف الحرارة العالية ، مثل الماء المغلي أو غسالة الصحون ، إلى جعل البلاستيك يرش أنواعًا مختلفة من المواد الكيميائية الضارة المحتملة في محتوياته الغذائية ، وفقًا لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. وهذا يشمل BPA. يقترح القسم عدم استخدام الماء المغلي مع أوعية بلاستيكية ، ووضع حاويات بلاستيكية فقط تحمل علامة "آمنة لغسالة الصحون" في جهاز غسل الصحون.
