إذا كنت تستمتع بفنجان من شاي ليبتون ، قد تعجبك نكهة ورائحة وربما تشربه في وجبة الإفطار أو تستخدمه كقطعة نهارية. لكن بالإضافة إلى قيمته كمشروب ، قد يكون للشاي فوائد صحية كبيرة أيضًا. قد تساعد مركبات الشاي الطبيعية ، التي تنتمي إلى فئة من المغذيات النباتية المسماة الفلافونيدات ، في الحفاظ على صحتك وخفض مخاطر العديد من الحالات المزمنة الخطيرة.
مكونات مضادة للأكسدة
وتستخدم أوراق النبات (كاميليا سينينسيس) لصنع معظم أنواع الشاي ، بما في ذلك تلك المنتجة تحت علامة ليبتون. الشاي الأبيض والأخضر يحتوي على أوراق طازجة غير مفلورة ، في حين يتم تدحرج الأوراق في الشاي الأسود أولاً ثم تكسرها قبل التجفيف. وبسبب هذا الاختلاف ، فإن المركبات في الشاي الأبيض والأخضر والأسود تختلف إلى حد ما. ولكن تحتوي جميعها على مركبات الفلافونويد ، بما في ذلك الثيافافينات و catechins ، والتي هي في الشاي الأسود والأخضر ، على التوالي. كلاهما مضاد للأكسدة ، وفقا لدراسة نشرت في عدد سبتمبر 2001 من مجلة "يومية التغذية". تساعد مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الجذور الحرة ، والجزيئات غير المستقرة التي تتكون في جسمك ، وبمرور الوقت ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وغيرها من الاضطرابات.
فوائد القلب والأوعية الدموية
تشير الأبحاث إلى أن استهلاك الشاي قد يفيد القلب والأوعية الدموية ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. على سبيل المثال ، وجدت دراسة نشرت في عدد مارس 2013 من "حوليات علم الأوبئة" التي أعقبت ما يقرب من 75000 رجل وامرأة لمدة 10 سنوات أن الاستهلاك اليومي من 4 أكواب أو أكثر من الشاي الأسود كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. قد يساعد شرب الشاي أيضًا على استرخاء الأوعية الدموية ، وتوسيعها ، والمساعدة على تقليل ضغط الدم ، كما قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، أو تصلب الشرايين ، وفقًا لدراسات بحثية أخرى. على الرغم من أن الأبحاث في هذا المجال واعدة ، لا تزال هناك حاجة إلى تجارب سريرية كبيرة لتأكيد هذه الفوائد.
الوقاية من السرطان
كما تشير الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في شاي ليبتون الأبيض أو الأخضر أو الأسود قد تساعد في حمايتك من المواد الكيميائية المسببة للسرطان وقمع أو منع نمو السرطان. على الرغم من أن الكثير من هذا البحث قد تم إجراؤه في المختبر ، إلا أن العديد من الدراسات التي أُجريت على البشر أنتجت نتائج واعدة. فعلى سبيل المثال ، درست دراسة كبيرة نُشرت في عام 2002 بعنوان "أسباب السرطان ومكافحته" 34000 امرأة لمدة 12 عامًا. ووجدت الدراسة أن هؤلاء الذين كان نظامهم الغذائي غنيا بمضادات الاكسدة بالشاي يعانون من سرطان أقل تشابكا في المستقيم مقارنة بالضوابط ، في حين تراجعت حالات سرطان المعدة والبنكرياس والدم أيضا ، رغم أن ذلك لم يكن ذا دلالة إحصائية. وجدت دراسة أخرى نشرت في عام 2013 في "التغذية والسرطان" وجود ارتباط مماثل بين شرب الشاي الأخضر وانخفاض معدلات سرطان المريء.
الخط السفلي
قد يكون لشرب الشاي ليبتون بانتظام فوائد إضافية ، بما في ذلك تعزيز الذاكرة والمعرفة ، وتعزيز فقدان الوزن ، والمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم والحد من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 ، ودعم نظام المناعة وتحسين صحة الفم ، على الرغم من أن البحث لا يزال قيد التقدم في كل هذه المجالات. لكن الشاي يحتوي أيضًا على مادة الكافيين ، والتي يمكن أن تؤثر على قدرتك على النوم أو تجعلك متوتراً أو مهتاجاً ، خاصة إذا كنت تشرب الكثير من الشاي. يمكنك تجنب هذه المشاكل المحتملة عن طريق اختيار أنواع خالية من الكافيين من الشاي ليبتون ، ولكن ضع في اعتبارك أن إزالة الكافيين يزيل بعض من مركبات الفلافونويد ، مع المبلغ الذي يعتمد على العملية المستخدمة. إذا كانت لديك أسئلة حول شرب الشاي وفوائده الممكنة ، تحدثي إلى طبيبك.
