Share
Pin
Tweet
+1
Send
Share
Send
مصطلح سمكة البياض هو الاسم الشائع المطبق على العديد من الأسماك بما في ذلك سمك الملكبوت الجنوبي والبوري قناة والبوري الأسود والبوري الأرض. تسكن أسماك التبييض في خليج المكسيك وتنظف في المياه الرملية. يمكن صيد الأسماك البيضاء مباشرة من الشاطئ على مدار السنة ولها لحم أبيض قشدي مع نكهة رقيقة تتناسب مع أي عدد من الصلصات والتوابل. يعتبر سمك شرائح السمك فاتحًا ومناسبًا للقلي ، ولكن يمكن طهيها جيداً إذا لم تحمصها بعناية.
الخطوة 1
ضع الدقيق والبيض والبقسماط في ثلاث سلطانيات منفصلة.
الخطوة 2
ضع جانبي شرائح الفيليه في الملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوه 3
نهب شرائح من خلال الدقيق إلى خفيف وتغطي الجانبين على حد سواء. غمس السمك في البيض ثم قم بتغطية كلا الجانبين في فتات الخبز.
الخطوة 4
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة.
الخطوة 5
طهي كلا الجانبين من الأسماك حتى تكون ذهبية اللون.
الأشياء ستحتاج
- 3/4 كوب دقيق أبيض
- 2 بيضة ، ضرب
- 1 كوب فتات الخبز
- 3 سلطانيات
- فيليه فيليه
- ملح وفلفل
- زبدة
- قدر القلي
نصائح
- يقدم السمك مع صلصة التارتار أو الأرز على ساندويتش أو على سلطة خضراء مختلطة.
Share
Pin
Tweet
+1
Send
Share
Send
