ومن المعروف أيضا أن النظام الغذائي جينيسيس باسم نظام غذائي Hallelujah ويتبع نمط تناول الطعام النباتي. إنها مبنية على الآية 1: 29 في سفر التكوين الذي يقتبس من الله قوله: "ها أنا قد أعطيتك كل بذرة تحمل عشب ، وهي على وجه كل الأرض ، وكل شجرة ، في ما هو ثمرة شجرة ذات غلة. وبينما يقول بعض الناس إنقاص الوزن ونجاح الصحة مع هذا النظام الغذائي على المدى القصير ، فإن الذين يتبعونه على المدى الطويل عادة ما يعانون من مشاكل صحية ونقص في المغذيات.
حمية
لمتابعة نظام جنيسيس الغذائي ، تناول 85 بالمائة من الأطعمة النيئة و 15 بالمائة من الأطعمة المطبوخة. يتبع بدقة يجب أن تستهلك الأطعمة التالية كنسبة مئوية من إجمالي السعرات الحرارية الخاصة بك. أكل 28 في المائة من الخضار النيئة ، و 21 في المائة من الفاكهة ، و 12.3 في المائة من عصير الخضروات الطازجة ، و 10 في المائة من الخضراوات المطبوخة ، و 9.6 في المائة من مسحوق الشعير الأخضر ، و 7.3 في المائة من المكسرات والبذور ، و 5.7 في المائة من الخبز والحبوب المطبوخة. وينبغي أن تشكل الكتان وزيت الزيتون ، جنبا إلى جنب مع الفاصوليا والعسل ، 6.1 في المئة من النظام الغذائي الخاص بك.
نقص التغذية
لا ينتج حمية جنيسيس حمية غذائية متوازنة لمعظم الناس عند اتباعها على المدى الطويل ، وفقا لورقة بحثية كتبها مايكل دونالدسون ، دكتوراه ، رئيس مؤسسة Hallelujah Acres. حللت الدراسة المعلومات الغذائية والصحية التي تم جمعها على 141 شخصا بعد اتباع نظام غذائي جنيسيس. من بين 87 امرأة ، كان جميعهن يعانين من نقص في الكالسيوم ، و 84 منهن يعانين من نقص فيتامين ب 12 ، و 64 يعانون من نقص في السيلينيوم ، و 56 يعانون من نقص في البيوتين ، و 49 يعانون من نقص في الزنك. ومن بين 54 رجلاً ، كان 52 منهم يعانون من نقص في الكالسيوم ، وكان 50 منهم يعانون من نقص فيتامين ب 12 ، و 18 يعانون من نقص في السيلينيوم ، و 14 يعانون من نقص في البيوتين ، و 39 يعانون من نقص الزنك. وكانت العناصر الغذائية الأخرى غير الكافية لكلتا المجموعتين حمض البانتوثنيك والنياسين والحديد.
الأعراض العقلية طويلة الأجل
بعض الأشخاص الذين يتبعون نظام جنيسيس الغذائي على المدى الطويل يعانون من عدد من الأعراض المرتبطة بالاستقرار العاطفي والقدرة العقلية. أكثر من نصف الناس أفادوا بالتفكير المتناثر وفقدان الذاكرة وانخفاض تحمل الإجهاد. أبلغ ما لا يقل عن 40 في المئة من الأفكار السلبية ، والتقلبات المزاجية والسلوك الغبي والاكتئاب. وأفاد حوالي 40 في المائة منهم أنهم غير قادرين على التركيز وأبلغ 11 في المائة عن نوبات الذعر والبارانويا.
على المدى الطويل الاعراض الجسدية
بعض الناس الذين يتبعون نظام جينيسيس الغذائي على المدى الطويل يعانون من عدد من الأعراض الجسدية بسبب نقص المغذيات. ووفقًا لأبحاث دونالدسون ، فقد أكثر من نصف الأشخاص الذين شملهم المسح كتلة عضلاتهم وأظافرهم رقيقة أو رقيقة. وكان أكثر من 40 في المئة منهم مصابين بجلد باهت وعينين مبتلتين وموضع متساقط وفقدان للشعر. أكثر من 30 في المئة لديهم عيون جافة أو حارقة والصداع وآلام الرقبة وآلام في الكتف. تعرض أكثر من 20 في المائة للخفقان في القلب وتسوس الأسنان. كان ستة عشر في المئة نزيف اللثة.
