يرتبط النظام الغذائي الصحي بفوائد لا حصر لها ، بما في ذلك تحسين نظام المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض وتحسين العمر. عندما تتراكم سنوات من الأكل غير الصحي ، قد تعاني هذه العوامل. نظام غذائي غير صحي يزيد من احتمال تطوير ظروف خطيرة مثل هشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. ولمنع مثل هذه الأمراض ، فكر في اتباع نظام غذائي متوازن غني بالمغذيات قبل ظهور الأعراض بفترة طويلة للحصول على أفضل النتائج.
هشاشة العظام
يشير مرض هشاشة العظام إلى العظام الهشة التي تتعرض لخطر الاختراق. وفقا لجامعة بوردو ، يظهر هشاشة العظام في المقام الأول في كبار السن ، وغالبا ما يكون ذلك نتيجة لسوء التغذية. عندما يكبر الشباب ، في سن مبكرة في العشرينات في حالة النساء ، يبدأ الكالسيوم في النضوب تدريجيا من عظامك. إذا كنت لا تستهلك ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين (د) وفيتامين (ج) أو إذا كان وزن جسمك منخفضًا بشكل خطير لفترات طويلة من الوقت ، فإن خطر الإصابة بهشاشة العظام يزداد بشكل كبير.
لتقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام ، استهلك مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، مثل منتجات الألبان قليلة الدسم والخبز المدعم بالكالسيوم والحبوب والعصائر وحليب الصويا والسبانخ والسلمون والسردين والتوفو بانتظام. الفواكه الحمضية والطماطم والفراولة هي مصادر إيجابية لفيتامين (ج) ، ويمكنك الحصول على فيتامين د عن طريق الخروج إلى الشمس يوميا لفترات قصيرة. فيتامين (د) موجود أيضا في معظم منتجات الألبان أو الصويا المدعمة.
ارتفاع ضغط الدم
يحدث ارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم ، عندما تصبح الشرايين مزدحمة مع اللويحات ، والتي تتراكم مع مرور الوقت. معظم اللوح الشرياني مشتق من النظام الغذائي وينتج بشكل عام من الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة ومدخول الكوليسترول الغذائي بالإضافة إلى الإفراط في تناول الطعام بشكل عام. ويشير الخبراء في جامعة بوردو إلى أن ما يصل إلى 50 بالمائة من البالغين في أمريكا معرضون لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، مما يزيد من احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية والفشل الكلوي والنوبات القلبية وفشل القلب.
وفقا لمايو كلينيك ، إن زيادة الوزن أو السمنة ، أو استهلاك الكثير من الصوديوم أو القليل من البوتاسيوم أو فيتامين د ، والاستهلاك المفرط للكحول عوامل خطر كبيرة لارتفاع ضغط الدم. للوقاية من ارتفاع ضغط الدم أو المساعدة في الحد منه ، استهلك مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومصادر البروتين اللين ، وتقليص السكريات المضافة والدهون المشبعة والأطعمة المقلية. النشاط البدني المنتظم هو أيضا وسيلة لمنع ارتفاع ضغط الدم.
أمراض القلب والأوعية الدموية
أمراض وأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين وفشل القلب الاحتقاني والنوبات القلبية والسكتة الدماغية ، هي أمراض خطيرة قد تهدد الحياة قد تنتج عن سنوات من الأكل غير الصحي. وفقا لرابطة القلب الأمريكية (AHA) ، فإن اتباع نظام غذائي صحي هو واحد من أكثر الأدوات فعالية لديك لمكافحة أمراض القلب. الأطعمة مثل الدهون المشبعة (الموجودة في اللحوم الدهنية والجبن والزبدة والبيض) والدهون غير المشبعة (الموجودة في تقصير ، والسمن ، والأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة المصنعة) تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. قد تقلل الأطعمة الغنية بالمغذيات ، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات وغيرها من مصادر البروتين اللين ، من مخاطر مثل هذه الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، توصي AHA بحصتين على الأقل من الأسماك الدهنية ، مثل سمك السلمون ، والتونة ، أو الماكريل ، في الأسبوع ، لأنها توفر الجسم مع أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والدهون الصحية للقلب التي يحتاجها الجسم.
للحفاظ على العافية على المدى الطويل ومنع الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي ، والتزم اتباع نظام غذائي متوازن ، غنية في مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية. للحصول على أفضل النتائج ، يجب طلب التوجيه والإشراف من أخصائي طبي أو غذائي مؤهل.
