يقدم نصف كوب من عصير الأناناس 60 سعرة حرارية وهو مصدر لفيتامين C ، والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. الأناناس هو المصدر الطبيعي الوحيد المعروف للبروملين ، وهو إنزيم له خصائص مضادة للأكسدة قد تساعد الأفراد الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء ويمكن أن يمنع سرطان القولون. الأناناس الطازج والعصير هي أفضل مصادر بروميلين.
عصير أناناس
يمكن أن يأتي عصير الأناناس مباشرة من الأناناس أو قد يكون مصنوعًا من عصير مركّز سابقًا. تساعد الإنزيمات في عصير الأناناس على إذابة المخاط. يقترح أخصائيو الصحة في مركز سرطان UNC Lineberger شرب كوب من عصير الأناناس قبل وجبات الطعام للمساعدة في تفتيت المخاط السميك إذا كنت تتعامل مع انخفاض إنتاج اللعاب.
الماء وعصائر الفاكهة الأخرى
قد يحتوي عصير الأناناس على ماء إذا تم تركيزه في السابق. العصائر الأخرى ، مثل البرتقال ، والجريب فروت أو التوت البري ، يمكن مزجها مع عصير الأناناس لتوفير نكهة إضافية وتنوع.
حمض الاسكوربيك والسكر
أضاف بعض عصير الأناناس حامض الأسكوربيك ، مما يزيد من محتوى فيتامين C. يمكن إضافة المحليات مثل السكر أو شراب الذرة إلى العصير. تحقق من الملصق إذا كنت تبحث عن عصير أناناس غير محلى بدون سكر إضافي.
