أكل بوباي السبانخ المطبوخة لسبب وجيه: يمكن أن تتسبب السبانخ الخام في بعض الأحيان في النفخ والغاز لأن الألياف في الخضروات الخام يمكن أن يكون من الصعب على الجسم أن ينهار. تناول الطعام بسرعة كبيرة وتناول الكثير من الملح يمكن أن يكون أيضا أسباب الانتفاخ بعد تناول وجبة مع السبانخ الخام. السبانخ هو طعام مغذي محمّل بالفيتامينات والمعادن ، لذا لا تقطعه - فقط اتخذ الاحتياطات لتقليل آثاره على الجهاز الهضمي.
السبانخ الخام والنفخ
السبانخ هو مصدر للألياف الغذائية ، وهو جزء من الأطعمة النباتية التي لا تنكسر ويمر عبر الجهاز الهضمي في الغالب دون تغيير. خاصة إذا كنت تأكل كثيرًا في وقت واحد ، أو أضفت كمية كبيرة من الألياف إلى نظامك الغذائي بسرعة كبيرة ، فقد تعاني من الانتفاخ والغاز. ومع ذلك ، يمكن أن يأتي النفخ من عوامل أخرى في وجبتك وليس من السبانخ نفسها. يمكن أن يؤدي إقران السبانخ مع الكثير من الأطعمة المالحة إلى الانتفاخ ، لأن الملح الزائد في جسمك يجعله يحتفظ بالماء. إن تناول وجبتك بسرعة كبيرة يجعلك تبتلع الهواء الزائد ، مما يؤدي أيضًا إلى الانتفاخ.
الحفاظ على السبانخ
يساعد طهي السبانخ الخاص بك على تكسير الألياف ، مما قد يساعد جسمك على معالجتها بسهولة وتقليل الانتفاخ. من الأفضل أن تقوم بالبخار أو السبانخ المقلية للمساعدة في الحفاظ على المحتوى الغذائي. تجنب إضافة الملح إلى السبانخ الخاص بك - نكهة مع الأعشاب والتوابل أو عصير الليمون بدلا من ذلك. وأخيرًا ، تناول الطعام ببطء وقم بمضغ الطعام جيدًا - يوصي موقع Body Ecology على الويب بمضغ كل قطعة من الخضار 20 مرة.
