Sucralose هو العنصر الرئيسي في التحلية الاصطناعية Splenda. على عكس السكر ، لا يقوم الجسم بتمثيل السكرالوز وبالتالي لا يؤثر تناوله على مستويات الجلوكوز في الدم. إذا كنت تستخدم خطة النظام الغذائي لمرضى السكري ، حتى 8 ملعقة صغيرة. من Splenda محسوب التهم كغذاء مجاني. مثل السكر ، طعمه Splenda الحلو ولكن بدون نكهة ومستقرة عند تسخينها. هذا التنوع يجعل من سبليندا بديل مفيد للسكر للطبخ والخبز. اختيار Splenda Granulated هو المفتاح لتحويلات السكر الناجحة في الوصفات.
الخطوة 1
إضافة Splenda يتم تحبيبها كبديل واحد لواحد في الوصفات حيث السكر هو فقط محلي. إذا كانت الوصفة تستدعي كوبًا واحدًا من السكر ، فاستخدم كوبًا واحدًا من مشروب سبليندا. وهذا يشمل وصفات لحشو فطيرة ، والحلويات ، والحلويات ، والجبن أو اللحم.
الخطوة 2
زيادة ارتفاع الكعك والخبز السريع بإضافة 1/2 كوب من الحليب المجفف غير الدسم و 1/2 ملعقة شاي. من صودا الخبز لكل كوب من حبيبات سبليندا المستخدمة. استخدم كوب واحد من Splenda لكل كوب من السكر في الوصفة.
الخطوه 3
حافظي على السكر البني في وصفتك واستبدل السكر الأبيض فقط بـ Splenda Granulated. السكر البني يعطي مطاطية الكوكيز الملمس وأزمة. قم بتعبئة البسكويت قبل الخبز ، لأنها لن تنشر طريقة عمل الكوكيز المخبوزة بالسكر.
الخطوة 4
تفعيل الخميرة في الخبز عن طريق الحفاظ على الحد الأدنى من 2 ملعقة كبيرة. من السكر في وصفتك. بدون بعض السكر ، لن تفقس الخميرة ولن ينمو خبزك.
الخطوة 5
براون الخبز الخاص بك عن طريق رش الجزء العلوي من العجين مع رذاذ الطبخ. سوف لا يرشح Splenda مثل السكر وبذلك لن يكون مثل البني مثل السكر عندما يخبز.
الخطوة 6
تحقق من الكعك قبل 7 إلى 10 دقائق من وقت الخبز المذكور في الوصفة. تحقق من الخبز الآخر من ثلاث إلى خمس دقائق في وقت سابق. ستخبز الأطعمة بسرعة أكبر عند طهيها مع Splenda.
الأشياء ستحتاج
- Splenda محبوكة
- كوب القياس
نصائح
- يمكن فصل Splenda مع الزبدة عند إضافة البيض. هذا متوقع استمر فقط كالمعتاد مع الوصفة. إذا وجدت الكعك جافًا ، أضف ملعقة أو ملعقتين. من العسل أو دبس السكر.
تحذيرات
- لا تمتلك Splenda Granulated الخواص الحافظة للسكر. عند الخبز مع Splenda ، قم بتغليف وتجميد أي طعام تريد أن تدومه. من الناحية المثالية تناول جميع الخبز في غضون 24 ساعة. لا تعتمد على Splenda لتكون بمثابة مادة حافظة في الأطعمة المعلبة. استخدم تقنيات التعليب المناسبة وقم بتبريد أي علب مفتوحة لتجنب الإفساد.
