خبز الحبوب الكاملة براون هو غذاء رئيسي في أي نظام غذائي بسبب الفوائد الصحية التي يتمتع بها. وفقا لمجلس الولايات المتحدة على التمرين ، يحتوي الخبز كامل الحبوب على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية لوظائف الجسم السليم والحفاظ على وزن صحي. يجب تسمية الخبز البني "الحبوب الكاملة" للتأكد من أنها تتمتع بأكبر قيمة غذائية.
العناصر الغذائية
يحتوي الخبز البني الذي يحمل علامة "الحبوب الكاملة" على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. واحدة من أهم ميزات الخبز البني هي محتوى الألياف. يحتوي الخبز البني أيضًا على معظم فيتامينات ب - بما في ذلك الريبوفلافين والثيامين والنياسين - والتي تساعد الجسم على الحصول على الطاقة من الطعام. براون الخبز الحبوب الكاملة تحتوي أيضا على حمض الفوليك ، وحامض البانتوثينيك وفيتامين E و K.
فوائد
إضافة الخبز البني إلى نظامك الغذائي له فوائد عديدة. الألياف الموجودة في الخبز البني تحافظ على حركات الأمعاء بشكل منتظم والبراز لينة ، وفقا MayoClinic.com. يساعد الألياف أيضا على خفض LDL ، أو الكولسترول السيئ ، يساعدك على الحفاظ على وزن صحي ويساعد على الحفاظ على نسبة السكر في الدم ثابتة.
تشكيلة
فائدة أخرى لجعل الخبز الأسمر جزء كبير من النظام الغذائي الخاص بك هو حقيقة أنه يمكن أن تكون مستعدة وتأكل في مجموعة متنوعة من الطرق. يمكنك استخدامه لصنع السندويشات في وقت الغداء أو الخبز المحمص في وجبة الإفطار ، أو نشر الجبن قليل الدسم عليه كوجبة خفيفة. يمكن أيضًا تناول الخبز البني في أي وقت طوال اليوم ، دون أي تحضير على الإطلاق.
كمية
وفقا ل MayoClinic.com ، ينبغي أن تأتي 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات. على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، يجب أن تأتي ما يقرب من 900 إلى 1300 سعر حراري من الكربوهيدرات. تحتوي شريحة واحدة من الخبز الأسمر على حوالي 15 إلى 20 جرام من الكربوهيدرات ، مما يجعلها طريقة صحية للحصول على تغذية عالية الجودة ولتلبية متطلباتك اليومية من الكربوهيدرات.
