إن علامة حساء Campbell الحمراء هي صورة مميزة قد يربطها المستهلكون بوجبة جيدة. قبل تسخين علبة المقبل من حساء كامبل ، ومع ذلك ، فإنه يدفع لمعرفة المزيد عن القيمة الغذائية للأغذية. معظم أنواع الحساء في كامبل عالية جدا في الصوديوم ، على الرغم من أن أنواع معينة توفر كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن الرئيسية. مسلحين بكل الحقائق ، يمكنك أن تقرر ما إذا كان حساء كامبل قد اكتسب مكانًا في خطة الأكل الصحي.
محتوى الصوديوم
عيب واحد رئيسي لتناول حساء كامبل هو محتوى الصوديوم عالية تحتوي على معظم الأصناف. الكثير من الصوديوم يزيد من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. حساء الطماطم ، على سبيل المثال ، يحتوي على 480 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة. إذا كنت تلتزم بحد 1.5 مليغرام يوميًا للصوديوم الموصى به من قبل جمعية القلب الأمريكية ، فإن حصة الحساء هي 32 بالمائة من ذلك. حساء المعكرونة الدجاج يحتوي على 890 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة. وكريم الفطر يحتوي على 870 ملليغرام لكل حصة.
ملء الألياف
إحدى الفوائد التي تقدمها بعض أنواع عرض حساء كامبل هي محتوى الألياف. تلاحظ كلية هارفارد للصحة العامة أنه يجب عليك أن تستهلك 20 جرامًا من الألياف يوميًا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب. فعلى سبيل المثال ، تحتوي وجبة الفاصوليا مع حساء لحم الخنزير المقدد في كامبل على 8 جرامات من الألياف ، أي ما يعادل 40 بالمائة من هذا الهدف. يحتوي الإصدار الكبير من شوربة اللحم البقري والشعير على 4 جرامات من الألياف ، ويحتوي شوربة الدجاج والكاري والأرز على الطريقة المنزلية على 3 جرامات من الألياف لكل حصة. يعد اختيار حساء كامبل الذي يحتوي على الخضراوات والمعكرونة والفاصوليا وسيلة جيدة لتعزيز كمية الألياف التي تتناولها.
الفيتامينات و المعادن
لأن أنواع معينة من حساء كامبل تحتوي على الخضروات واللحوم والمكونات الصحية الأخرى ، يمكنك الحصول على بعض المواد الغذائية عند تناول وجبة من الحساء. أي حساء باللحم ، مثل اللحم البقري الخضروات ، المعكرونة بالدجاج أو حساء التشودر ، يوفر البروتين والحديد. الشوربات مع الخضار تحتوي على كميات صغيرة من البوتاسيوم وفيتامين أ. الحساء المصنوع من منتجات الألبان ، مثل الجبن أو الكريمة ، يتباهى أيضًا بكمية صغيرة من الكالسيوم في بناء العظام ، على الرغم من أنها قد تكون عالية أيضًا في الدهون المشبعة. الجبن البروكلي وحساء الذرة هما مثالان على حساء كامبل مع الكالسيوم.
تناول حساء كامبل
يعد الحد من تناول وجبة واحدة من الحساء خطوة جيدة نحو جعل الطعام جزءًا من خطة الأكل الصحي. لا يمكن للحساء من الحساء أن الكثير من الطعام ، لذلك فمن السهل إلى حد ما أكل كل شيء في جلسة واحدة. عندما تخطط للحصول على وعاء من الحساء ، ضع في اعتبارك خط طلب صحي من كامبل. هذه هي أقل في الصوديوم من الإصدارات التقليدية. يحتوي شوربة دجاج طلب المعكرونة الصحية ، على سبيل المثال ، على أقل من نصف كمية الصوديوم كالأصلي ، عند 410 مليغرام لكل حصة. البحث عن خيارات الحساء منخفضة الصوديوم كامبيبل ، وفكرة أخرى. حساء الخضار ، على سبيل المثال ، لديه أكثر ملاءمة من 115 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة. قم بتمرير أو وضع حساء على الشوربة بالكريمة واللحوم الدهنية ، مثل النقانق ، لأن هذه الدهون تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، والتي لا تدعم صحة القلب.
