يقدم مطعم Subway مجموعة من المواقع في جميع أنحاء العالم ، ويقدم مجموعة من السندويشات الساخنة والباردة. تشمل القائمة الغواصات مع مجموعة متنوعة من اللحوم اللذيذة والجبن والطبقة. كثير من السندويشات تشمل أيضا صلصة أو خلع الملابس لتعزيز النكهة. صلصات معينة هي خيارات أفضل من غيرها ، ولكن العديد من الخيارات الخاصة بك هي عالية جدا في الدهون أو الصوديوم أو السكر لتكون صحية.
الصلصات الأساسية
يحتوي المايونيز على 110 سعرات حرارية و 12 غرام من الدهون ، منها 2 جرام مشبعة ، لكل ملعقة طعام. يحتوي المايونيز أيضًا على 70 ملليجرام من الصوديوم لكل ملعقة طعام. اطلب من المايونيز الخفيف وستقوم بقطع هذه الأرقام إلى 40 سعرة حرارية و 4.5 جرام من الدهون ، منها 1 جرام مشبعة. ومع ذلك ، فإن ضوء مايو لديه 80 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة. لأن ارتفاع كمية الدهون المشبعة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، قد يكون الخردل خيارًا أفضل ، من الحكمة. يحتوي ملعقة صغيرة من 2 ملعقة طعام على 5 سعرات حرارية ولا تحتوي على أي دهون تقريباً ، رغم أنها تحتوي على 115 ملليغرام من الصوديوم.
صلصة السلطة الصلصات
هل لديك خلع الملابس رانش على الفرعية الخاص بك وعليك أن تأخذ في 110 سعرة حرارية و 12 غراما من الدهون ، منها 2 غرام مشبعة ، لكل وجبة. تحتوي المزرعة أيضا على 210 ملليغرام من الصوديوم ، أي 14 في المائة من 1500 مليغرام من الصوديوم يجب أن تحصرها كل يوم ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. يمكن أن يزيد الصوديوم بدرجة كبيرة من ضغط الدم لديك ويزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية. صلصة البيت ، وهي حمية إيطالية ، تحتوي على 110 سعر حراري ، 12 غرام من الدهون ، منها 1.5 جرام مشبعة ، و 170 ملجم من الصوديوم ، لكل وجبة.
صلصات التوقيع
تحتوي صلصة شيبوتيل الغربية على 100 سعر حراري ، 10 غرامات من الدهون ، منها 1.5 غرام مشبعة ، و 220 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة. تحتوي صلصة البصل الحلو الخالية من الدهون على 40 سعر حراري ولا تحتوي على دهون ، رغم أنها تحتوي على 85 ملليغرام من الصوديوم. قد تقدم بعض مطاعم مترو الأنفاق صلصات إضافية ، مثل الشواء والجبن الأزرق أو الجاموس ، ومعظمها يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ويحتوي بعضها على كمية غير صحية من الدهون أو السكر.
خيارات اضافية
إن صوص نبيذ العنب الأحمر أو رذاذ من زيت الزيتون على جسمك الفرعي هو خيار أكثر مغذية من معظم الصلصات. هذه الإمداد بجرعة جيدة من الدهون غير المشبعة الصحية القلب ، وفي حالة زيت الزيتون ، لا تضيف الصوديوم إلى فرعي. قد تجرّب خردل العسل الخالي من الدسم إذا كنت تشاهد كمية الدهون التي تتناولها ، ولكنك تدرك أيضًا أنها تحتوي على 6 غرامات من السكر لكل حصة ، أي حوالي 1.5 ملعقة صغيرة. يجب على النساء الحد من تناول السكر إلى 6 ملاعق صغيرة أو أقل يوميا ويجب أن يتوقف الرجال في 9 ملاعق صغيرة ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية. الكثير من السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن غير الصحية.
