يعتبر Cereal خيارًا شهيرًا لتناول الإفطار ، ولكن يمكن تناوله طوال اليوم ، حيث أنه سهل الإعداد وغير مكلف نسبيًا. ولأن معظم الحبوب لا يُقصد استخدامها بالاقتران مع الرياضة والتمارين الرياضية ، فقد لا تكون بالضرورة مثالية للنشاط الرياضي. ومع ذلك ، فإن الحبوب لها بعض الفوائد على التمرين ، لذا يمكن استخدام أنواع معينة دون الإضرار بروتين التمرين.
الملف الغذائي
كل نوع من أنواع الحبوب له قيمه الغذائية الخاصة ، ولكن معظم الحبوب تميل إلى أن تكون منخفضة في الدهون والبروتين والغنية بالكربوهيدرات. يختلف محتوى الكربوهيدرات على نطاق واسع. مع بعض الحبوب ، مثل الألياف الأصلية ، غنية بالألياف ولكنها منخفضة في السكريات. الحبوب الأخرى تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات القادمة من السكر ، مثل حلقات الفاكهة ، والتي تحتوي على 15 غرام من السكر.
فوائد
الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الرئيسي لجسمك ، لذا يمكن أن تكون الحبوب مفيدة للتمرين. وجدت الأبحاث المستقاة من عدد يوليو 2010 من "الرأي الحالي في التغذية السريرية والرعاية الأيضية" أن استهلاك مجموعة متنوعة من أنواع الكربوهيدرات قبل التمرين يمكن أن يحسن الأداء. تحتوي الحبوب عادة على مجموعة متنوعة من الكربوهيدرات ، مثل الكربوهيدرات المعقدة من الحبوب والسكريات.
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الأبحاث التي نشرت في عدد مايو 2009 من "مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية" أن استهلاك الحبوب والحليب الخالي من الدسم بعد التمرين كان بنفس فعالية تناول مشروب رياضي لتعزيز الانتعاش العضلي.
اهتمامات
الحبوب قد لا تكون مثالية لممارسة المقاومة ، لأنها منخفضة في البروتين. ويلاحظ الدكتور جون بيراردي ، الباحث في شؤون التغذية والتغذية ، أن استهلاك مستويات أعلى من البروتين إلى جانب النشاط الرياضي يمكن أن يؤدي إلى إطلاق عامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 ، والذي قد يشجع زيادة العضلات عندما يكون في فائض من السعرات الحرارية وزيادة في الاحتفاظ بالعضلات عند اتباع نظام غذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، بعض الحبوب عالية في السكر ، والتي قد تكون ضارة بالأداء. لا تشجع منظمة التجديف "يوركتاون كرو" على وجه التحديد استهلاك الحبوب الحلوة قبل النشاط الرياضي ، لأن الأطعمة السكرية قد "تسبب اضطرابًا في المعدة وقد تؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم على نحو متفاعل".
اقتراحات
استهلاك الحبوب مع مسحوق الحليب أو البروتين قد يكون مفيدا للشفاء بعد التمرين ، وذلك بفضل الجمع بين البروتين والكربوهيدرات. على الرغم من أن بعض الحبوب السكرية قد لا تكون مناسبة للوجبات قبل التمرين ، إلا أن العثور على حبوب منخفضة السكر مصنوعة من الحبوب الكاملة قد يكون مفيدًا ، حيث يمكن أن يوفر طاقة مستدامة لأنشطتك.
