كنت تراقب السعرات الحرارية الخاصة بك ، وتجنب الأطعمة المصنعة وتناول المزيد من الفواكه والخضروات. قد تكون هذه التغييرات كبيرة ، وكنت حريصًا على رؤية النتائج الإيجابية في محيط الخصر ومستويات الكوليسترول وعلامات أمراض القلب. قد تشاهد تحسينات في مستويات الطاقة لديك ، وقد تبدو بشرتك أكثر إشراقًا وقد يشعر جسمك بخفة بعد إجراء هذه التغييرات بفترة وجيزة ، ولكن قد يستغرق الأمر أسابيع أو أشهر حتى تظهر الفوائد في اختبارات الدم وكالتغييرات المهمة على مقياس .
فقدان الوزن
إذا قمت بإسقاط السعرات الحرارية الخاصة بك أدناه ما تحرقه يوميا ، يحدث فقدان الوزن. إن جعل هذا العجز يساوي حوالي 500 سعر حراري يؤدي إلى رطل من الوزن أسبوعياً لأن الجنيه يساوي تقريباً 3500 سعر حراري. قد تلاحظ أن ملابسك تبدو أكثر مرونة في غضون أسبوعين أو أربعة أسابيع ، أو بعد حوالي 5 أرطال من الخسارة. إن فقدان الوزن يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على عوامل الخطر الخاصة بك في الأمراض المزمنة عندما تكون هذه الخسارة تعادل 5 إلى 10 بالمائة فقط من وزنك ، تشرح مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. وبالنسبة إلى 200 رطل ، فإن هذه الخسارة تتراوح بين 10 و 20 رطلاً. معدل صحي لفقدان الوزن هو 1 إلى 2 جنيه في الأسبوع.
مستويات الكوليسترول
قد تبدأ التغيرات الغذائية الإيجابية بالتأثير على مستويات الكوليسترول في غضون أسبوعين إلى أربعة أسابيع ، وفقًا لتقارير نظام الرعاية الصحية بجامعة أيوا. قد تضطر إلى الانتظار لمدة ثلاثة أشهر لرؤية التأثير الكامل لهذه التغييرات ، مع ذلك. بعد اتباع خطة غذائية محددة ، مثل برنامج Pritikin - الذي ينطوي على انخفاض كبير في الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والكولسترول الغذائي مع زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا. أظهر ذلك لخفض مستويات الكوليسترول بنسبة 23 في المئة في ثلاثة أسابيع فقط ، في المتوسط ، وفقا لدراسات تاريخية نشرت في أوائل 1990s.
علامات الأمراض الأخرى
يستجيب ضغط دمك بشكل إيجابي لفقدان الوزن وانخفاض تناول الصوديوم. كم من الوقت يعتمد على مقدار الوزن الذي تفقده ومدى فعالية تعديل كمية الصوديوم لديك. إذا أخبرك طبيبك أن الدهون الثلاثية لديك مرتفعة ، يمكن لنظام غذائي صحي أن يخفّض هذه المستويات في غضون أيام قليلة فقط ، حسب ما أفادت به كلية الطب في جامعة ماساتشوستس. ارتفاع الدهون الثلاثية هي عامل خطر معروف لأمراض القلب.
التزام طويل الامد
قد تكون التغييرات الغذائية في بعض الأحيان أقل إرضاءً من ظهور حبوب منع الحمل لأن الآثار قد تستغرق وقتًا أطول للظهور وتتطلب العملية التزامًا. بعض الناس يستجيبون ببطء أكثر للتغيرات الغذائية من الآخرين. تعتبر مجلة الطعام والتشاور مع اختصاصي تغذية استراتيجيات تساعدك على ضمان أنك على الطريق الصحيح. يمكنك التعجيل بتحسين صحتك ووزنك من خلال إجراء تحسينات أخرى على نمط الحياة ، مثل الإقلاع عن التدخين ، والحصول على نوم كافٍ والحد من الإجهاد ، بالإضافة إلى التغييرات الغذائية. هذا لا يعني أن عليك التخلي عن كل طعام تحب. بدلا من ذلك ، ممارسة الاعتدال عندما يتعلق الأمر بالحلويات والكحول والدهون المشبعة والصوديوم والكربوهيدرات المكررة. وكلما طال أمد التمسك بنظام غذائي صحي ، كلما زادت احتمالية حصولك على نتائج صحية إيجابية.
