ذات مرة قال الكاتب مارك توين: "عندما يذوق المرء البطيخ ، فإنه يعرف ما تأكله الملائكة". سواء كان البطيخ هو السماوي هو موضوع للنقاش ، ولكن لا يبقى سؤال حول القيمة الغذائية - فهو مرتفع في فيتامين (ج) ويعمل كمصدر من فيتامين (أ) قد تستهلك البطيخ أيضا بعض الآثار الجانبية غير المتوقعة أيضا ، بعضها إيجابي وبعضها سلبي.
الحساسية
بما في ذلك البطيخ في النظام الغذائي الخاص بك قد يثير الحساسية. الأدلة المتوفرة في طبعة 2009 من "الأرشيف الدولي للحساسية والمناعة" تكشف أن المواد المسببة للحساسية في هذه الفاكهة تتكون من ديهيدروجيناز المالحة ، أيزوميراز ثلاثي الفوسفات والتنميط ، وكلها عبارة عن إنزيمات. قد تعاني من حساسية من البطيخ إذا كانت لديك حساسيات حساسية تجاه اللاتكس أو الكرفس أو الخيار أو الجزر - يقول مكتب Allergen Bureau أن هذه الحساسية مرتبطة ببعضها. قد تتراوح أعراض حساسية البطيخ من خفيفة إلى حادة ، بما في ذلك خلايا النحل ، تورم الوجه ، والإسهال أو الحساسية المفرطة.
ضغط الدم
تناول وجبة من البطيخ ، وقد ترى فوائد لضغط الدم. ويربط البحث في عدد يناير 2011 من "المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم" البطيخ مع تحسن تدفق الدم من خلال الشريان الأورطي ، أكبر الشريان في القلب الذي يحمل الدم من هذا الجهاز لبقية جسمك. هذا يقلل من ضغط الدم بسبب سيترولين في البطيخ الذي يتحول إلى أرجينين - لاحظ الباحثون أن أرجينين يقلل من ضغط الدم في الشريان العضدي. لا تستهلك البطيخ كوسيلة لعلاج ارتفاع ضغط الدم دون استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
ضعف الانتصاب
ويساعد السترولين الذي يساهم في خفض ضغط الدم في استرخاء الأوعية الدموية الخاصة بك وفقًا لباحثين من مركز تحسين الفواكه والخضروات في تكساس إيه آند إم. كما يصبح سيترولين يصبح أرجينين ، فإنه يزيد أكسيد النيتريك - هذا الإجراء يحاكي الأدوية التي تعالج ضعف الانتصاب. ويرى الباحثون أن تناول البطيخ قد لا يساعد فقط في علاج ضعف الانتصاب الذي يسببه الطبيب ، ولكنه يمنع حدوثه أيضًا. النظر في تناول قشرة البطيخ - يحتوي على أكثر من سيترولين من اللحم. كثير من الناس يستخدمون قشرة البطيخ لصنع المخللات والاستمتاع. هناك حاجة إلى البحث لتأكيد هذه النتائج ، لذلك تحدث إلى طبيبك للحصول على خيارات معتمدة طبيا لعلاج هذه الحالة.
سرطان
البطيخ هو مصدر جيد لليكوبين ، يحتوي على 6889 ميكروغرام لكل كوب من الفاكهة. يعطي هذا المركب البطيخ لونه. لا يوجد الحد الأدنى من المدخول اليومي الموصى به ، على الرغم من أن تقريرًا في عدد 1 مارس 2013 من مجلة الطب الطبيعي ينص على أن الجرعات التي تتراوح بين 5 إلى 10 ملليغرام فقط تزيد بشكل كبير مستويات الليكوبين في الجسم. قد يعمل الليكوبين كمضاد للأكسدة ، والذي يمكن أن يوقف الضرر الجذري الحر الذي قد يؤدي إلى تحور الخلايا بطريقة سرطانية. في حين أن الدراسات تقدم أدلة غير حاسمة ، فإن الليكوبين في البطيخ قد يبطئ تطور السرطان أو يمنعه.
