تشتهر أحماض أوميجا 3 الدهنية بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة. ومع ذلك ، كما هو الحال مع العديد من العناصر الغذائية الأخرى ، يمكن أن يكون تناول جرعات عالية ضارًا ، مما قد يتسبب في حدوث مشكلات مثل تغير وظائف المناعة وزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. لتجنب هذه المخاطر ، يمكنك اختيار أوميغا 3s الغذائية والحد من تناول المكملات الغذائية الخاصة بك إلى مستوى آمن.
الجرعات العالية لا تكافئ المزيد من الحماية
زيت السمك هو شكل إضافي من الأحماض الدهنية أوميغا 3 المستخدمة لعلاج العديد من الحالات ، بما في ذلك الدهون الثلاثية عالية. وفقا ل MedlinePlus ، يمكن لزيت السمك أن يكون فعالا أيضا للحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. أشار هوارد لوين ، رئيس قسم التحرير الطبي في Internet Publishing في منشورات هارفارد الصحية ، إلى أنه على الرغم من أن أوجه القصور في أوميغا 3 قد ارتبطت بالسرطان ، واضطرابات المزاج ، والتهاب المفاصل وغيرها من المشاكل الصحية ، فإن هذا لا يعني أن زيادة الجرعات تترجم إلى زيادة الحماية ضد المرض.
سرطان البروستاتا والتعديلات المناعية
ارتبط مستوى مرتفع من زيت السمك بسرطان البروستات ، وفقًا لمقالة إخبارية عام 2014 على موقع وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. وجدت دراسة نُشرت في عام 2013 في "جورنال أوف ذا ناشيونال سيرسر أنستيتيوت" أن أوميغا -3 كانت مترافقة مع زيادة بنسبة 43٪ في مجمل خطر سرطان البروستاتا و 71٪ زيادة في خطر الإصابة بسرطان البروستات العدواني. تلاحظ مقالة HHS أن هذا يؤكد نتائج الدراسات السابقة. قد يعود هذا التأثير جزئياً إلى زيادة الإجهاد التأكسدي - الضرر الذي يلحق بالجسم بسبب الجذور الحرة ، التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان - والتي يمكن أن تكون ناجمة عن مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. وفقا لمقال نشر عام 2013 على موقع جامعة ولاية أوريغون ، فإن الأحماض الدهنية الزائدة من أوميغا -3 يمكنها أيضا تغيير وظيفة المناعة ، مما قد يؤدي إلى تقليل الاستجابة للعدوى.
المصادر: المكملات الغذائية مقابل الغذاء
يمكن لجميع المعلومات المتضاربة على أوميغا 3S ترك بعض الناس في حيرة ، على أقل تقدير. لكن LeWine تقول أنه لا يزال يتعين عليك التفكير في الأسماك والمأكولات البحرية الغنية بدهون الأوميجا -3 كأطعمة صحية. هذا لأنه ، على عكس المكملات الغذائية ، تحتوي الأطعمة الكاملة على مزيج من العناصر الغذائية - بما في ذلك الفيتامينات والمعادن وأوميغا 3 وغيرها من الجزيئات - التي تعمل معاً. الأطعمة الأخرى التي تحتوي على أوميغا 3s تشمل بذور الكتان ، وزيت بذرة الكتان ، والجوز ، وبذور الشيا وزيت الكانولا. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول السمك مرتين في الأسبوع للحصول على أوميغا 3. نورمان هورد ، الأستاذ المشارك في كلية الصحة العامة والخدمات الإنسانية في ولاية أوريغون ، ليس ضد استخدام مكملات زيت السمك ، على الرغم من أنه يلاحظ أنه ، كما هو الحال مع جميع العناصر الغذائية ، هناك مخاطر في الحصول على كميات كبيرة.
توصيات الجرعة التكميلية
إذا قررت تناول مكملات أوميجا -3 ، فمن المهم استخدام جرعة آمنة. تشير MedlinePlus إلى أن زيت السمك آمن على الأرجح عند تناوله بجرعات 3 غرامات في اليوم أو أقل. أكثر من 3 جرامات في اليوم يمكن أن تتداخل مع تخثر الدم وزيادة خطر النزيف. عندما تستهلك أوميغا 3 من خلال المصادر الغذائية ، يجب عليك تجنب بعض الأسماك بسبب تلوثها المحتمل بالزئبق والمواد الكيميائية الأخرى. وتشمل هذه أسماك القرش والماكريل الملكي وسلمون المزارع.
