اتباع نظام غذائي صحي أمر ضروري للحفاظ على عقول الأطفال والهيئات النشطة وتغذية النمو والتنمية الصحية. كل وجبة ووقت وجبة خفيفة يوفر فرصة للأطفال لتحميل على الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية التي يحتاجونها لتنمو بصحة جيدة ، وأقوياء وأقوياء. يجب أن يكون للأطفال رأي في ما يأكلونه ، ويمكن أن يكونوا نشيطين في عملية التخطيط وإعداد الوجبات. إن تقديم المكونات الأساسية بطريقة مبتكرة يمكن أن يرسى أساسًا لعادات الحياة الصحية.
أساسيات
كوب من الحليب. مصدر الصورة: denphumi / iStock / Getty Images يجب أن تتكون القائمة اليومية للأطفال من الحبوب الكاملة. فواكه وخضراوات؛ الالبان منخفضة الدسم؛ واللحوم الخالية من الدهن ، مثل الدجاج ، والأسماك. يجب على الأطفال الحد من استهلاك المواد الفقيرة في المواد الغذائية مثل رقائق البطاطس أو الكعك أو المشروبات السكرية التي تحتوي على دهون مفرطة وسكر ويمكن أن تعيق النمو الصحي. يعتبر الحليب والماء أفضل خيارات للشراب ، على الرغم من أن تناول عصير الفواكه بنسبة 100 في المائة في بعض الأحيان أمر مقبول.
اول شيء في الصباح
الحبوب الصحية مع الفاكهة. ائتمان الصورة: Photopa1 / iStock / Getty Images تتميز الكربوهيدرات المعقدة بأهمية خاصة في وقت الإفطار ، لأنها توفر الألياف والطاقة للحفاظ على الأطفال ممتلئين ونشطين على مدار اليوم. منتجات الحبوب - الحبوب ، والخبز ، والمعكرونة - تحتوي على كلمة "كاملة" باعتبارها العنصر الأول هي أكثر الخيارات المغذية. ضع مكونات وجبة الإفطار في الليلة السابقة لتوفير الوقت ، وساعد أطفالك على إعداد عناصر الإفطار أثناء التنقل ، مثل العصائر. اسمح لهم بإضافة الخضار المقطعة إلى البيض المخفوق ، أو اختيار الزبدة لتحميص الحبوب الكاملة أو الحبوب.
الظهيرة يقضم
Veggies والحمص. الصورة: إيلينا إليسيفا / ستوك / غيتي البروتين مهم خلال النهار ، لأنه يعزز الامتلاء والنمو ويساعد الأطفال على التركيز على التعلم بدلا من الشعور بالجوع. وجبة غداء بسيطة وصحية لحزم للمدرسة أو تناول الطعام في المنزل قد تشمل شطيرة ، أو لفافة أو سلطة تحتوي على بروتين خالٍ من الديك الرومي أو الدجاج. إقران هذه الخيارات مع الكثير من الفواكه والخضار ، مثل الجزر مع الحمص والتفاح أو الموز. للمساعدة في جعل وقت المرح والتفاعلية ، قم بتعبئة المكونات بشكل منفصل حتى يتمكن الأطفال من تجميع وجبات الغداء الخاصة بهم. الأطفال الذين يتناولون وجبة الغداء المقدمة من المدرسة قد لا يحصلون على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجونها عند الظهر. إذا لزم الأمر ، قم بتكملة الغداء المدرسي مع بعض العناصر الصحية من المنزل.
قرارات العشاء
الاسكواش السباغيتي. الصورة الائتمان: العلامة التجارية X صور / Stockbyte / Getty صور يجب على الأطفال تناول الطعام بما فيه الكفاية على العشاء ليشعروا بالارتياح ، ولكن لا ينبغي أن يتم تحميل وجباتهم بالكربوهيدرات أو الأطعمة التي يصعب هضمها بالقرب من وقت النوم. يعتبر العشاء وقتًا مثاليًا للتدريس ، لذلك عليك إشراك الأطفال في عملية التحضير. حدد ليلة واحدة في الأسبوع كـ "ليلة أطفال" ، وتحديهم لتقديم وجبات صحية لجميع أفراد العائلة. يمكن أن يجمعوا البيتزا الخاصة بهم المحضرة بالخضراوات الكاملة أو ملعقة من أوتار قرع السباغيتي لصنع "المعكرونة".
الوجبات الخفيفة والحلوى
كعك الشوفان. مصدر الصورة: Ron Orman Jr / iStock / Getty Images لأن الأطفال ينمون ويتحركون باستمرار ، فإنهم يصبحون جائعين بين الوجبات. الأطعمة الخفيفة غير الصحية جذابة للأطفال ، لذلك يجب أن يكون توفير وجبات خفيفة صحية أولوية. بعض الأمثلة على الوجبات الخفيفة والحلويات الصحية تشمل الخضار النيئة مع الحمص أو اللبن الزبادي ، أو الطبق ، أو الزبادي قليل الدسم ، أو قطعة من الفاكهة الكاملة. للحلوى ، يقدم مزيج درب مع اللوز والفاكهة المجففة ، ومرق الشوفان برقائق الموز والشيكولاته.
مسائل التنوع
الطبخ الأسرة معا. مصدر الصورة: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images عند تصميم قائمة صحية للأطفال ، ابقها مبدعة. خذ وقتًا لتغيير عرض المكونات المغذية التي تعدها بانتظام ، وجعلها ممتعة للأكل الصحي. إشراك الأطفال في العملية وتشجيعهم على تجربة الأطعمة الجديدة ومعرفة تفضيلاتهم الخاصة. أيضا ، لا تنس أن جزء من وصفة للأطفال الأصحاء هو ساعة من النشاط البدني اليومي.
