يعتمد إنتاج خلايا الدم البيضاء على كمية كافية من الفيتامينات A و C و E وبيتا كاروتين ، وهي مواد مغذية توجد في العديد من الخضروات. يمكن أن يؤدي السرطان وأمراض المناعة الذاتية والالتهابات إلى انخفاض عدد كريات الدم البيضاء ، ولكن النظام الغذائي الغني بالخضروات يمكن أن يساعد في زيادة مستوياتك. خلايا الدم البيضاء مهمة لأنها تحارب البكتيريا والفيروسات التي يمكن أن تسبب المرض ، وانخفاض عدد يقلل من مناعتك. يمكن أن يساعد الفيتامينات المتعددة المترافقة مع الكثير من الخضراوات في الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من المغذيات التي تعزز خلايا الدم البيضاء.
فيتامين سي
الفلفل الأحمر والأخضر. الصورة الائتمان: Evgeny Karandaev / iStock / Getty Images قد يساعد فيتامين سي في إنتاج خلايا الدم البيضاء في جسمك ، ويعزز من تناولك له تأثير إيجابي على مناعتك. تناول ما لا يقل عن ستة حصص من الفواكه والخضروات سوف تحصل على 200 ملليغرام الموصى بها للحصول على النتائج المثلى. وتشمل الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين (ج) الفلفل الأحمر والأخضر والبروكلي والبطاطا المخبوزة والطماطم.
فيتامين أ
أكل الجزر. مصدر الصورة: Jupiterimages / Pixland / Getty Images تشارك كمية كافية من فيتامين (أ) مباشرة في عملية صنع خلايا الدم البيضاء ودعم نظام المناعة السليم. سيساعد هذا العنصر المغذي خلايا الدم البيضاء في مكافحة الأمراض وقد يزيد من فعالية الخلايا الليمفاوية ، وهي نوع معين من خلايا الدم البيضاء. الخضار التي تحتوي على الكثير من فيتامين (أ) هي الجزر والسبانخ والبازلاء والطماطم والفلفل الأحمر.
بيتا كاروتين
البطاطا الحلوة. مصدر الصورة: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images يتحول بيتا كاروتين إلى فيتامين (أ) في جسمك ويقدم نفس فوائد تعزيز خلايا الدم البيضاء. إنه يزيد من عدد الخلايا التائية ، خلايا الدم البيضاء التي تقاوم العدوى والخلايا التي تقتل البكتيريا والفيروسات الضارة بشكل طبيعي. تحتوي الخضروات ذات الألوان الزاهية ، لا سيما تلك التي هي الأصفر والأحمر والبرتقالي ، على معظم البيتا كاروتين. تشمل الخيارات الجيدة الجزر والاسكواش والخضراوات الخضراء المورقة والبطاطا الحلوة والسبانخ والفليفلة الحلوة.
فيتامين هـ
الطماطم تحتوي على فيتامين هاء صورة فوتوغرافية: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images الحصول على ما يكفي من فيتامين E في نظامك الغذائي يسمح لجسمك بإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعثر على الجراثيم والخلايا السرطانية وتدمرها. كما أنه يساعد في إنتاج الخلايا البائية ، التي تدمر البكتيريا التي تغزو جسمك. وتشمل الخضراوات التي تحتوي على جرعة جيدة من فيتامين E السبانخ والبروكلي والطماطم.
الاعتبارات
سمك التونة. مصدر الصورة: eskymaks / iStock / Getty Images في حين أن الخضار طريقة جيدة لزيادة عدد خلايا الدم البيضاء ، فمن المهم تناول الكثير من الأطعمة من مجموعات الأطعمة الأخرى أيضًا ، مما يزيد من تناولك للزنك ، والسيلينيوم ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى هذه المساعدات في إنتاج خلايا الدم البيضاء والحصانة. بالنسبة للزنك ، تناول الكثير من المحار والحبوب المقواة ولحم البقر والحبوب. تم العثور على السيلينيوم في التونة ، وسمك النهاش الأحمر ، والروبيان ، وجراد البحر ، والحبوب الكاملة ، والأرز البني ، صفار البيض والدجاج. المصادر الجيدة للأوميجا 3 تشمل بذور الكتان والسلمون والتونا والماكريل.
