الذرة الطازجة المجمدة تضيف اللون والملمس والحلاوة الطبيعية إلى أي وجبة. يتم تجميد معظم الخضروات مباشرة بعد حصادها ، لأن هذا هو عندما تكون قيمتها الغذائية في أعلى مستوياتها ، ويلاحظ المركز الطبي في جامعة ميريلاند. غليان الذرة المجمدة مغمورة في الماء حتى تصبح طرية هي طريقة رائعة لإفساد تلك البداية الصحية. ومع ذلك ، طبخ الذرة المجمدة ليست معقدة. باستخدام الطريقة المناسبة ، أو التبييض ، والتوقيت الدقيق ، يمكنك الحصول على علاج مغذي ولذيذ في دقائق.
الخطوة 1
ضع وعاءًا صغيرًا إلى متوسط على الموقد واملأه بما لا يزيد عن 1 أو 2 بوصة من الماء. جلب الماء لغليان المتداول. من المهم عدم وضع كمية كافية من الماء في الوعاء لتغطية الذرة تمامًا.
الخطوة 2
أضف الذرة المجمدة. هذه الطريقة تعمل مع كل من الذرة على قطعة خبز وذرة فضفاضة. فقط قم بضبط حجم الوعاء حتى تتمكن الذرة الموجودة على الطباخ من الطهي في طبقة واحدة. تأكد من أن الماء لا يغطي الذرة ؛ لا تريد أن تغلي الذرة مغمورة بالماء.
الخطوه 3
حافظ على تحرك الذرة بتحريكها أو تدويرها وإعادة ترتيبها أثناء الطهي. هذا يحفظه من الانغماس الكامل لأكثر من بضع ثوانٍ في كل مرة ، مما يساعد على الحفاظ على قوامه ونكهةه ومغذياته في مقابل غليه بالكامل. يجب أن تتم الذرة الفضفاضة في مدة لا تزيد عن ثلاث إلى خمس دقائق. يمكن أن يستغرق تناول الذرة على الكوب ما يصل إلى خمس إلى سبع دقائق.
الخطوة 4
اختبار لل doneness مع شوكة. يجب أن تكون الذرة طرية ولكنها ليست طرية.
الخطوة 5
استنزاف الذرة في مصفاة وتوابلها لتذوق الملح أو الفلفل أو أي نوع من التوابل تفضله.
الأشياء ستحتاج
- وعاء
- ماء
- ملعقة خشبية
- مصفاة أو مصفاة شبكة
- الملح أو الفلفل أو التوابل
نصائح
- أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر المفروم والبصل والمصفى والفاصوليا السوداء المعلّبة إلى حبوب الذرة للحصول على طبق جانبي سريع وملون.
تحذيرات
- لا تتغذى أبدا على الذرة لأن السكريات الطبيعية سوف تتحول إلى النشويات ، مما يخلق بنية غير مستحبة.
