وعاء من الحساء يسخن ويرضيك في يوم بارد. ليس عليك أن تحرم نفسك من هذه الراحة ، حتى أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. على الرغم من أن العديد من مكونات الحساء النموذجية ، مثل الخضروات النشوية ، والنودلز ، والبطاطا والأرز ، هي محظورة ، إلا أن هناك الكثير من الخيارات اللذيذة. سواء أكنت تريد وعاءًا دسمًا أو مزيجًا من الخضراوات الدسمة ، فيمكن أن يكون الحساء اختيارًا من قائمة طعام منخفض الكربوهيدرات.
كريمي منخفض الكربوهيدرات الشوربات
على الرغم من أن الشوربات النشوية تكون سميكة مع البطاطس المغطاة بالكربوهيدرات العالية أو الرو المطحون من الدقيق ، فإنه لا يزال بإمكانك الاستمتاع بحساء دسم وغني باستخدام القرنبيط المهروس والقشدة للتسمين. القرنبيط يحتوي على حوالي 2 غرام من الكربوهيدرات صافي لكل 1/2 كوب ، المطبوخ. كريم ثقيل لديه حوالي 6 غرامات من الكربوهيدرات "صافي" لكل كوب.
الكربوهيدرات الصافية هي تلك التي تؤثر على نسبة السكر في الدم. يمكنك معرفة الكربوهيدرات الصافية في الغذاء عن طريق طرح الألياف غرام من إجمالي غرام الكربوهيدرات في الغذاء.
وصفة حساء دسم عينة يستخدم النكهات من لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق. سوت؟ الكراث المفروم ، مع 8 غرامات من الكربوهيدرات صافي لكل 1/2 كوب ، والفطر زر ، مع 2 غرام من الكربوهيدرات صافي صافي لكل كوب 1/4 ، في الزبدة. أضيفي مرق الدجاج وزهرة القرنبيط المفروم. يُطهى المزيج حتى يصبح القرنبيط طريًا ثم يهرس في مجموعات صغيرة في خلاط أو معالج طعام.
أعد الحساء اللذيذ للحرارة ونحمر بالماء إلى الملمس المفضل لديك ، ثم حرك في عدة ملاعق كبيرة من الجبن الأزرق - الذي يحتوي فقط على الكربوهيدرات في كل ملعقة طعام - حتى يذوب ويسخن.
قدم الحساء مع قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة. كما يتم توزيع جميع المكونات مع الكربوهيدرات على حوالي ستة الأطباق ، كل وجبة تحتوي على حوالي 6 غرامات من الكربوهيدرات الصافية.
شوربة الخضار قليلة الكربوهيدرات
الخضروات منخفضة الكربوهيدرات وفيرة. لديك خيارات بما في ذلك الفطر والكرفس والاسكواش الصيفية والفاصوليا الخضراء والطماطم والسبانخ والأعشاب الطازجة للنكهة - استخدم أي شيء أو كله في حساء الخضار.
لخيار بسيط على غرار الحصاد ، سوت؟ البصل والثوم في زيت الزيتون. أضيفي الخضار المقطعة واقليها حتى تصبح طرية. صب كمية وافرة من مرق الدجاج الذي يحتوي على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات الصافي لكل كوب. إذا كنت تفضل استخدام مرق الخضار ، فسوف تنفق 3 غرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل كوب.
يُضاف مكعبات الطماطم المعلبة ، التي تحتوي على 8 جرام من الكربوهيدرات الصافي لكل كوب. الموسم مع الملح ، والتوابل المجففة - بما في ذلك الزعتر والمريمية وإكليل الجبل - والفلفل الأسود. استمر في المزيج حتى يتم مزج النكهات وتقديمها. نتوقع أن يحتوي الحساء على حوالي 7 جرام من الكربوهيدرات الصافي لكل حصة.
بدلا من ذلك ، قم بإنشاء شوربة ناعمة وخضراوات بمزيج من الخيار المفضل - بروكلي ، فلفل أحمر أو سبانخ ، على سبيل المثال - مع البصل في جوز الهند أو زيت الزيتون. عندما يلين ، إضافة مرق الدجاج أو الخضار وهريس.
أعد الحساء إلى درجة حرارة منخفضة وأضف كميات صغيرة من الكريمة لتكثيف وتذوق النكهات. الموسم مع الملح وجبنة البارميزان والأعشاب المختارة. اعتمادًا على الخضروات التي تستخدمها كقاعدة ، توقع أن يحتوي هذا الحساء على 5 إلى 7 جرام من الكربوهيدرات لكل حصة.
منخفض الكربوهيدرات الفلفل الحار والحساء
الفلفل الحار والحساء هي الحساء القائم على البروتين التي تناسب الحق في نظام منخفض الكربوهيدرات. ترك الفاصوليا خارج الفلفل الحار والبطاطا أو الذرة للخروج من الحساء لجعل وجبة منخفضة الكربوهيدرات نسبيا. ضعي ملمسًا قليلًا للحفاظ على الطبق منخفضًا جدًا في الكربوهيدرات ، أو إذا كنت لا تمانع في توزيع 6 غرامات من الكربوهيدرات الصافية في ملعقة كبيرة من الدقيق أو 5 غرامات من الكربوهيدرات الصافي في ملعقتين من معجون الطماطم بين عدة حصص ، استخدم هذه كمكثفات.
حساء على غرار الحساء الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات يتطلب منك أولا أن تقلى؟ البصل ومكعبات من لحم البقر في الزبدة. وتشمل معجون الطماطم في مقلي إذا كنت تريد حساء أكثر سمكا ، وأعلى من الكربوهيدرات ، وحساء. أضف مرق اللحم البقري والكوسة المفرومة والطماطم المعلبة.
الموسم مع إكليل الجبل المجففة ، الاوريجانو والملح والفلفل. إذا قمت بتضمين معجون الطماطم ، فإن كل من الوجبات الأربعة تحتوي على حوالي 5 غرامات من الكربوهيدرات الصافي. 4 غرامات من صافي الكربوهيدرات بدون عجينة.
صحي تجاري منخفض الكربوهيدرات الشوربات
عندما لا ترغب في طبخ قدر من الحساء - ولكن لا تزال ترغب في الحصول على وعاء دافئ ومريح لعلامة تجارية مسبقة الصنع منخفضة في الكربوهيدرات. تعتبر مرق اللحم البقري أو الدجاج أو الخضار البسيطة أقل إصدارات الكربوهيدرات - مع 0 إلى 3 غرامات من الكربوهيدرات الصافي لكل كوب. رمي في حفنة من أوراق السبانخ الطفل وعدد قليل من الفطر شرائح لإضافة مادة دون إضافة أكثر من 1 إلى 2 غرام من الكربوهيدرات الصافية.
قد تتناسب العديد من ماركات حساء اللحم البقري أو الخضار المعلبة أو المعلبة مع الفطر الدسم في نظامك الغذائي ، مع ما بين 7 و 9 غرامات من الكربوهيدرات الصافي لكل كوب. تحقق من العلامة التجارية للعلامة التجارية التي تشتريها للتأكد من حصولك على واحد مع الكربوهيدرات أقل.
الغالبية العظمى من الحساء المعلب هي عالية جدا في الكربوهيدرات رغم ذلك. تحتوي العديد من العلامات التجارية لحساء المأكولات البحرية على حوالي 20 جرام من الكربوهيدرات لكل كوب وغيرها من حساء الكربوهيدرات الأعلى ، مثل الفول والطماطم والحساء والعدسات إصدارات تحتوي على 18 إلى 24 غرامًا من الكربوهيدرات الصافية في نفس حصة كوب واحد.
