قد يكون الحليب جزءًا من نظام غذائي صحي للمساعدة في إنقاص الوزن وتحسين الصحة. ووجدت دراسة أجراها باحثون من جامعة تينيسي أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تناولوا ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميا فقدوا دهون البطن أكثر من ستة أشهر مقابل أولئك الذين لديهم أقل من حصتين. قد تكون منتجات الألبان أكثر فاعلية في زيادة معدل حرق الجسم للدهون. ويعزى ذلك إلى حقيقة أن الحليب ، بالإضافة إلى توفير الكالسيوم ، هو أيضًا مصدر للبروتينات التي تحرق الدهون. الحليب هو مصدر كل من مصل اللبن وكازينو ، سواء البروتينات عالية الجودة التي تهضم بمعدلات مختلفة ، وإعطاء جسمك إمدادات ثابتة من البروتين بناء العضلات. قد يضاف الحليب إلى نظام غذائي متوازن طالما أنه ضمن نطاق السعرات الحرارية ، لأن أي سعرات حرارية زائدة من المحتمل أن تؤدي إلى زيادة الوزن.
حليب قليل الدسم
تتوفر أنواع مختلفة من الحليب تختلف من حيث محتوى الدهون المشبعة. هذه الأنواع تشمل عادة 0٪ ، 1٪ ، 2٪ و 3٪ حليب ، مع نسب مئوية تشير إلى كمية الدهون المشبعة الموجودة في المنتج. يعرف صفر في المائة بالحليب غير الدسم أو الخالي من الدسم. 1 و 2 في المائة قليل الدسم ومخفض الدهون ، على التوالي ؛ و 3 في المئة من الحليب كامل الدسم. الحليب الكامل هو الأعلى في الدهون المشبعة. الدهون المشبعة هي الدهون غير الصحية التي قد تزيد من تراكم الترسبات في الشرايين ، والمعروفة باسم تصلب الشرايين. هذا يزيد من خطر أمراض القلب والسكتة الدماغية. بشكل عام ، يوصى بشرب الحليب قليل الدسم كجزء من خطة النظام الغذائي الصحي لتجنب زيادة السعرات الحرارية وخطر المشاكل الصحية.
حليب الشوكولاته
على الرغم من الاسم المتسامح ، قد يكون حليب الشوكولا إضافة صحية لنظام غذائي عند تناوله باعتدال. تم مؤخراً دعم حليب الشيكولاته لفوائده في التغذية بعد الانتعاش. مزيج من الكربوهيدرات مع البروتين يجعل من شراب الاسترداد المثالي لاستعادة مخازن الجليكوجين المنضب وإصلاح العضلات المتعبة. هذا يساعد على تقوية العضلات ويعطي طاقة الجسم لممارسة التمارين القادمة والأنشطة العادية. ضع في اعتبارك إضافة حليب الشوكولاتة قليل الدسم إلى حميتك كشراب بعد التمرين مقابل مشروبات أو مشروبات بروتين عالية السعرات الحرارية.
الحليب العضوي
الحليب العضوي المعتمد خالٍ من الهرمونات المضافة والمضادات الحيوية. يوجد جدل حول ما إذا كانت الأبقار التي تعطى مضادات حيوية قد تزيد من مقاومة المضادات الحيوية لدى البشر ، مما يجعل الأدوية أقل فاعلية. هذه النظرية لم تثبت قط في دراسات طويلة المدى. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن تكون هرمونات الحليب مصدر قلق ، حيث أن الأبقار هي التي تحقن وليس الحليب. يجب حقن هرمونات FDA التي تمت الموافقة عليها من قبل FDA و rBGH و IGF ليكون لها أي تأثير على النقيض من هورمونات الستيرويد. يتم تدمير هرمونات البروتين أثناء عملية الهضم وبالتالي لا يتم تمريرها لك. ومع ذلك ، إذا لم تكن مقتنعاً أو مخالفاً لأخلاقيات حقنة الأبقار ، فقد ترغب في شراء منتجات الألبان العضوية المعتمدة التي تحمل علامة "هرمون" أو "مضاد حيوي".
حليب الصويا
حليب الصويا هو بديل لبن الألبان لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل الألبان أو النباتيين أو ببساطة تجنب منتجات الألبان. يحتوي حليب الصويا على بروتين الصويا المشتق من نبات فول الصويا. وقد تبين أن فول الصويا لخفض مستويات الكوليسترول ، وربما يساعد على منع خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. حليب الصويا هو أيضا أقل في الدهون المشبعة من غيرها من منتجات الألبان ، مما يجعلها إضافة صحية إلى خطة النظام الغذائي.
