يوفر زيت الكتان العديد من الفوائد الصحية وقد يوفر الراحة من الهبات الساخنة وآلام الثدي ، والتحكم في مستويات الكوليسترول والوقاية من أمراض القلب. زيت الكتان هو أكثر فائدة من بذور الكتان لظروف صحية معينة ، مثل التهاب المفاصل. قبل تناول منتجات بذور الكتان ، تحدث إلى طبيبك. يحذر التعاون البحثي الطبيعي القياسي من استخدام زيت الكتان للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف ، والسكري ، والنساء الحوامل ، والنساء المصابات بانسداد بطانة الرحم ، والرجال المعرضين لخطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
هوية
زيت الكتان ، المعروف أيضا باسم زيت بذر الكتان ، يأتي من بذور نبات الكتان. ويعتقد أن نبات الكتان قد نشأ في مصر وينمو اليوم في جميع أنحاء شمال غرب الولايات المتحدة وكندا. زيت بذر الكتان متوفر في شكل سائل أو كبسولات سوفتغيل. يمكن أن تكون صحية للجسم نتيجة لأوميغا 3 عالية وأوميغا 6 ومحتوى ألفا لينوليك الأحماض الدهنية الأساسية.
استعمال
شراء زيت بذور الكتان في شكل هلام مغلفة أو لينة يوفر جرعة قياسها بسهولة لراحة. عادة ما تكون متوفرة في الجرعات 500 ملليغرام و 1000 ملليغرام. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى جرعات أصغر من زيت بذور الكتان في شكل سائل للحصول على نفس محتوى الأحماض الدهنية أوميجا. ملعقة واحدة من زيت بذور الكتان توفر 7 غرامات من حمض ألفا لينولينيك ، والتي من شأنها أن تساوي إلى عشرة قبعات هلام 1000 ملليغرام. عامل آخر للنظر هو طعم زيت بذور الكتان. في كثير من الأحيان ، من الأسهل ابتلاع الكبسولات وتحملها بشكل أفضل. كبسولات زيت الكتان هي أيضا أكثر ملاءمة للنقل للعمل أو صالة الألعاب الرياضية.
يحتوى
غالبًا ما تختلف مكونات الكبسولات الطرية و كبسولات زيت الكتان حسب الشركة المصنعة. العديد من زيوت الكتان تأتي مختلطة مع الزيوت الحاملة الأخرى ، مثل مساء زيت زهرة الربيع وزيت pumpkinseed. الكبسولات والمواد الهلامية الناعمة تصنع عادة من الجيلاتين ، المشتق من النسيج الضام ، العظام والجلد من الحيوانات. تتوفر كبسولات زيت بذر الكتان ، مصنوعة من مواد هلامية ناعمة "نباتية" من مصادر غير حيوانية.
تخزين
يمكن لزيت بذر الكتان أن يتحول إلى زنخ ويمكن تدميره بسهولة عن طريق الحرارة والضوء والأكسجين. يتم حماية زيت الكتان الموجود في الكبسولات أو المواد الهلامية الناعمة من الإشعاع الخفيف والأشعة فوق البنفسجية ، مما يساعد على الحفاظ على استقرار الزيت وتقليل تكوين الراديكالية الحرة الذي يمكن أن يتسبب في هبوط النفط.
الاحتياطات
على الرغم من أن زيت الكتان يتحمل بشكل جيد ويعرض القليل من الآثار الجانبية ، فإن إمكانية التفاعل مع المكملات الغذائية والأدوية يمكن أن تشكل خطراً. وتشمل هذه الأدوية مضادات التخثر ، مثل الوارفارين والأسبرين ، وأدوية خفض نسبة السكر في الدم بما في ذلك الأنسولين ، والسيكلوسبورين ، وأدوية خفض الكوليسترول والأدوية المضادة للالتهابات.
