الزنك هو واحد من العناصر الغذائية الأساسية لجسمك. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى الكثير منه ، ويمكنك بسهولة الحصول على هذه المبالغ إذا كنت تتناول الأطعمة التي تحتوي على الزنك واتخاذ الفيتامينات والمعادن. هناك حاجة للرعاية عند تناول مكملات الزنك ، حيث أنه من الممكن تناول جرعة زائدة على الزنك.
مصادر الطعام
من غير المحتمل أن تقوم بزيادة جرعة الزنك من خلال الطعام ، لذلك فإن تناول الأطعمة الغنية بالزنك يمكن أن يساعدك في الحصول على ما يكفي من الزنك دون القلق بشأن الحصول على الكثير. اللحوم الحمراء ، المحار ، منتجات الألبان ، حبوب الإفطار المحصنة ، الحبوب الكاملة ، الفاصوليا ، المكسرات ، الدواجن ، الطحينة ، التوفو ، الخضار المطبوخة ، الفطر ، الفاصوليا الخضراء ، عباد الشمس وبذور اليقطين ، خميرة البيرة ، والميسو كلها تحتوي على الزنك.
المكملات
تحتوي مكملات الفيتامينات والمعادن على الزنك ، وهناك أيضًا مكملات من الزنك يمكن أن تتناولها معينات منفصلة وباردة تحتوي على الزنك. يتم امتصاص خلات الزنك ، وسيترات الزنك ، والزنك غليسيريت ، وميونثيونين الزنك والبيكولنت الزنك بسهولة أكبر من كبريتات الزنك ، لذلك اختر الملحق الذي يحتوي على هذه الأنواع من الزنك على كبريتات الزنك.
كميات
تختلف البدلات الغذائية الموصى بها ، أو RDA ، للزنك على أساس العمر والجنس ، مع RDA للرضع من 2 ملغ في نهاية منخفضة و 13 ملغ للإناث المرضعات بين 14 و 18 سنة في نهاية عالية. وقد حدد مجلس الغذاء والتغذية ، أو FNB ، مستويات المدخول العلوي المسموح بها ، أو ULs ، للزنك عند 40 ملغ في اليوم لأولئك 19 سنة وأكثر. تجاوز هذا المبلغ يضعك في خطر الجرعة الزائدة على الزنك.
الأعراض
الغثيان ، والتقيؤ ، واضطراب المعدة ، وفقدان الشهية ، والصداع ، والدوخة ، والنعاس ، وفقدان تنسيق العضلات ، وعدم تحمل الكحول ، وزيادة التعرق ، والهلوسة ، وانخفاض مستويات البروتينات الدهنية عالية الكثافة وضعف جهاز المناعة يمكن أن يحدث مع تعاطي جرعات زنك زائدة. يتداخل الزنك مع امتصاص الحديد والنحاس ، لذلك يمكن أن تسبب مستويات عالية من الزنك مستويات منخفضة من النحاس والحديد وتؤدي إلى فقر الدم.
البصيرة الخبيرة
يتفاعل الزنك مع بعض الأدوية ، لذا استشر الطبيب قبل تناول مكملات الزنك للتأكد من أن ذلك سيكون آمنا بالنسبة لك ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. يمكن أن ينصحك طبيبك أيضًا بحجم الزنك الذي يجب أن تتناوله. وبسبب التفاعلات مع النحاس ، يجب على الأشخاص الذين يتناولون الزنك على المدى الطويل أخذ النحاس أيضًا.
